2024年11月24日 星期日
意无涯 上海小马代 尝尝创意菜
第19版:夜上海 2019-12-20

意无涯

上海有座可以度假的美丽小岛——太阳岛,除了别墅、环岛水景、沙滩冲浪浴场、骑马、卡丁车、烧烤、垂钓、天然温泉等,还有美食。

做美食的人叫刘斌,师从周元昌大师,曾在北京建国、温德姆和外滩三号等知名饭店工作,中西餐都拿手,且常有神来之笔,融会贯通。冬天吃羊肉,通常用萝卜、香菜、胡椒来调味,而他则用薄荷、枸杞,别具风味;大黄鱼配上意大利黑醋,澳洲龙虾与鸽蛋、芝士同焗,黄精、黄耳加花胶一起炖甲鱼……

美景配美食,上海人也算是有福气啦!

若丹

放大

缩小

上一版

下一版

下载

读报纸首页