2024年04月24日 星期三
不止冬笋,这些“青头”随你搭 想吃就吃,全球水果任我挑
第7版:上海新闻 2020-01-23
甜蜜的味道

想吃就吃,全球水果任我挑

新上市的草莓本版摄影记者徐程

年前的最后一个周末,龙吴路上车水马龙,小汽车排着队开进龙吴水果批发市场,人们在市场里兜兜转转,没多久就满载着一箱箱的水果回家。随着“90后”新生家庭加入购买年货的主力军,高品质的水果成为了他们的新宠,智利的车厘子、南非的无籽青提、日本的网纹瓜、新疆的冰糖心苹果、象山的红美人柑橘,一买就是一大箱。新春佳节,大鱼大肉的“硬菜”要上,甜蜜爽口的水果也不能少,肉香、菜香、果香和花香融合在一起,才是上海人家过年的味道。

车厘子销量第一

“车厘子来了!”一大车智利车厘子到货,经营户一拥而上。今年春节前,红艳艳的车厘子成了“当家花旦”,是这里销量第一的水果。

“2J规格的车厘子,批发均价是500元/10斤,3J规格的均价是600元/10斤。最大的4J规格今年很少看到。3J的车厘子一到市场,就被抢光了。”龙吴水果批发市场相关负责人告诉记者,尽管价格不菲,但丝毫没有影响车厘子的销路,节前日销量近万箱。“因为好吃啊,果肉脆甜又喜庆应景,几乎没人不爱吃。”

“越是规格大,越是价格高,卖得也最快。”在一个摊位上,记者找到了4J规格的塔斯马尼亚车厘子,果粒大,品种好,批发价就达650元/4斤。销售怎么样?“供不应求。”经营户一边招呼客人,一边吐出了这四个字。

过年就得吃点好的,抱着这样的“理念”,几乎每一个前来采购的市民,都把车厘子列入了清单。“老板,我要两箱车厘子,再拿一箱金果。”从长宁区开车过来的周小姐,和妈妈一起在市场里一边逛一边买,不一会儿就花掉2000多元。“春见丑橘也很好吃的,既然来了,就多买一点。”

“除了车厘子长红不衰,每年都有不同的爆款水果。前几年牛奶枣子、蓝莓、啤梨、丑橘都是‘网红’,今年象山红美人是一匹黑马,10个装一箱,卖到120元,有的摊位一天能卖掉100多箱。”记者在市场里逛了逛,还看到充了液氮的马来西亚猫山王,保鲜期因此大大延长,改进包装的椰子、椰青还附上了吸管,拧开口就能直接喝,青色的网纹瓜扎着“腰带”,一箱四个卧在礼盒里,奶油富士、爱妃苹果、阿克苏苹果口感各异,也各有拥趸。

送亲友不忘自己

2019年,我国进口水果准入增加13种,整体数量超200种,再加上国产水果的规模化、精品化,市民的果篮子越发丰富。

“小时候,和爸爸妈妈去亲戚家拜年,一般会在家门口的水果店买一袋红富士当礼品,称8个或10个,一定要吉利的双数。后来开始流行果篮,藤编的篮子里配上各种水果,火龙果、杨桃造型比较奇特,算高档水果,放在上面撑面子,苹果、橙子藏在下面,拎起来也是沉甸甸的。”

和几个朋友一起来“拼”水果的80后张娴告诉记者,小时候常吃的水果就是香蕉、苹果、橘子、梨子等“老面孔”,高档水果只有走亲访友时才会买,叔叔家送来的新西兰猕猴桃,第二天就会被爸妈拎到舅舅家,就算偶尔留下个果篮,也会发现有些水果好看不好吃。“如今生活条件更好了,自己当家,想吃什么买什么,全球水果任我挑。就拿车厘子来说,既要送亲朋好友也不忘犒劳自己,一箱不够就买两箱,一年就这一季,当然要多吃一点。”

“今年过节不出去了,就连原定的饭店年夜饭我们也退了。”因为出现新型冠状病毒的缘故,市民钱先生昨天戴着口罩,到家门口的连锁水果店里买车厘子、沃柑和阿克苏苹果。“春节假期要在家做沙发土豆了,不能出门玩就多吃点好的,也是补充维生素C,增强免疫力。”在这个特殊时期,多吃水果也是为了健康。

本报记者 张钰芸

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