随手的活儿随手干

王报报

2020年的一场疫情，让无数人意识到了注重卫生的重要性。家是每个人心之所在的避风港，不得不宅家的日子，每天日常的保洁、洗手、消毒，就成了家常便饭。尤其是厨房和洗手间，更是重中之重的卫生领域。

犹记得七八年前辞退了钟点工准备自己做饭时，我足足花了半个月的时间清理她工作了很久的厨房，光一个脱排油烟机就清洗了三天……从那以后，我的厨房就一直干干净净，经得起随时随地随便摸哪都清爽不油腻的各种考验——灶台永远光洁如新，脱排油烟机也像刚装上一样美丽动人。

个人以为，好的习惯从点滴养成，贵在坚持。比如我做菜烧饭，总是边做边收拾，菜做完了，厨房也收拾好了。这个需要不断地总结经验，提高做事效率，最终做到多快好省、忙而不乱。我的感受就是“随手的活儿随手干”。

每次准备开油锅的时候，我都会在地砖上铺一块旧床单，吸油且不脏地，做完菜，收拾起来就很容易，在焖煮等待时，可随手用抹布将灶台趁热擦干净，顺手再把料理台和瓷砖擦净。地上的旧床单隔段时间清洗一下，可反复使用。这个方法推荐给很多煮妇，都一致好评。因为给灶台贴塑料薄膜既不环保也麻烦，如果使用防溅油挡板，又特别影响厨房的美观。经常做饭的人都知道，做菜本身是很容易的，难的就是各种准备与事后收拾。尤其是燃气灶，如果不趁热及时擦拭，时间久了就擦不掉了。有次团购，买到了一款很好用的厨房去污喷雾，每周可以集中时间将厨房台面瓷砖橱柜喷洒擦拭一次，油污根本就没有机会囤积。

我还有一个好习惯是煮抹布，家里的抹布永远清清爽爽地像没有用过，而且一用就是好久。诀窍就是过段时间就用锅子沸煮一下，有时候抹布过于油腻，洗洁精也无法去掉油腻。可是煮过的抹布呀，就像抹过营养品的女人的脸，瞬间变得可人起来。偷偷地说，家里有块抹布，都用了好几年了，就是不坏。

我的好习惯还有对待洗菜的工具，比如各种脸盆漏盆，也是每次用完以后，洗净晾干再收纳入橱。看似繁琐了点，可是下次使用的时候真心方便！每每看到宛如新宠的用具，心情也会莫名愉悦。

爱厨房的人都是爱吃的人，爱吃的人都是热爱生活的，爱生活的人又一定是爱美的……爱美的人肯定也是爱干净的吧。能够从小事做起，从小节入手，才能保证一生的高品质生命状态。突如其来的疫情让人们重新思量了生存的意义，活在当下，活好每一天，并不是一句口头禅，而是实实在在地从小事做起啊！

十日谈

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责编：徐婉青

人们把农历三月称为“姑洗月”，养成了家家搞卫生的传统习惯。