沪上老字号变身新国潮

豫园“海上梨园”的戏台上，民族乐器一厂乐师带来悠扬的民乐，来自大白兔、回力、凤凰、三枪、恒源祥、老凤祥、老庙、上海丝绸、沈大成、哈尔滨等15个老字号的新品一一亮相。作为上海“五五购物节”的重要组成部分，“国潮老字号”是促销的重要力量，从打造网红产品，到投入直播为品牌引流，老字号的情怀与新潮并重。

在“五五购物节”期间，第一波美食已上新：光明集团带来了让人一口尝到童年滋味的大白兔雪糕和超萌衍生品，第二食品商店为消费者呈上的是二食肆手作玉兰酥，哈尔滨食品厂推出的则是“竹报平安”非遗礼盒，童涵春堂推出营养可口的石榴参冻和21天参茶……

直播带货也在进行中。蛋黄肉松青团的发明者、杏花楼食品股份有限公司餐饮部技术副总监章吉泉在湖心亭茶楼里，与“网红”女主播搭档直播带货。上海老饭店本帮菜第六代“非遗”传承人邢逸翔也在4月30日完成了职业生涯中的第一次直播，在线教学三道时令菜肴——春色宜人、梨膏露小龙虾、猴头菌菇酥。他所带的货就是3斤上海老饭店特制的梨膏露小龙虾。

记者了解到，“国潮老字号”活动将贯穿全年，以“游园会、发布会、博览会、品鉴会”的模式促进“买买买”不停歇。5月15日，上海将组织举办“国潮游园会”老字号文化集市，结合老字号“进景点”，围绕老字号承载的中式美学、文化记忆、工匠精神，运用新玩法推广上海特色美食、老字号文创购物、非遗工匠技艺和中式美学服装体验，营造吃、游、购、娱全方位消费体验。

新品也不断档。购物节期间，老字号将在各大电商平台举办“国潮新品”发布会。根据市商务委的统计，全市各类老字号170个品牌将在天猫、拼多多、京东、盒马等平台发布“老牌新品”2152余款。

本报记者 张钰芸