“西洋参是传统滋补上品,尤其是在炎炎夏日期间,一杯淡淡的西洋参泡茶,会给整个身体带来健康,不犯困,不上火,更能使您充满活力,这次西洋参特卖节,听说是产地直供,价格公道,一定要去南京西路555号二楼看一看”;
“以前买西洋参,都是买切好的片,后来听专业人士说,切片后的西洋参品质无法判断,更没法判断是否以次充好,毕竟这么贵。本周日开始,去展会现场可以挑选,满意后现场切片加工,这样亲眼所见,不吃亏”……
天热了,吃西洋参养生很有讲究
天气热了,如果摄入过多的油腻及上火的食物,就会造成人体出现上火。若不注意调养,就会致脾胃功能紊乱,因此饮食上宜多食清淡之物,注意补充水分,多吃易消化、高维生素、低脂肪、高蛋白、粗纤维的食物。对于保健品,不可盲目选择,应多食滋阴清热之品,少吃温性食物,以清补为主,譬如西洋参泡枸杞,西洋参泡黄芪等等。
挑选上好西洋参,一看参龄重量、二品味道、三看售后
目前,西洋参分为进口和国产,进口西洋参色白,外表横纹细密,质轻,粉性少;断面较平坦,微呈胶质状,有细密菊花纹理,气香浓郁,味微甜带苦,口感清爽,味能久留口中。国产则外表横纹粗疏,质重而坚,粉性足,断面不平坦,切片内层多实心无菊花心纹理,口嚼苦重或淡,久之淡而微涩,粘舌。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。
当然,西洋参品质好坏与参龄长短有直接关系,参龄越足,其人参皂甙含量相对较高,味道越浓郁,味能久留口中。