《忘不了餐厅》将重启

《忘不了餐厅》海报

黄渤在和老人交谈

去年，黄渤退出《极限挑战》之后，加盟了一个新综艺，那就是中国首档关注认知障碍的公益节目《忘不了餐厅》。《忘不了餐厅》由黄渤担任店长宋祖儿担任副店长，五位患有轻度认知障碍的老年人担任服务员。这档节目希望通过真实记录患认知障碍的老人与餐厅中的食客互动，让观众关注到老年人群、关注到认知障碍，也让老人能够走进人群、积极参加社会活动，在收获积极乐观的心态的同时也能延缓病情。最近，《忘不了餐厅》已经在上海开始了第二季的录制，越来越多的年轻人也在期待这一季，希望通过这档节目多了解关爱老人的方式。

欢笑 延缓病情

回顾第一季节目，节目组历时四个月，走访全国6个城市、50多家医院、220多所机构和社区组织，从1300多位老人中最终选定五位老人参与拍摄。通过层层选拔选出的老人们各自散发着独特的魅力。其中，爱吃红烧肉的李君沪爷爷撞脸《飞屋环游记》中的卡尔爷爷，无时无刻不保持着他的招牌式治愈微笑，在餐厅模拟营业时，君沪爷爷却忘记收钱；还有号称“英语达人”的胡公英奶奶，为客人点餐时错把编号6写成了9……面对餐厅接连不断的状况出现，上错菜也成了这家餐厅的常态，店长黄渤被呼唤的频率也越来越高。

为什么要做这样一档节目呢？在老龄化进程加速的中国，患有不同程度阿尔兹海默症的老人也越来越多，他们在认知能力上出现了问题，而认知障碍暂时无法治愈。这档节目的初衷是为了让患病的老年人积极参与社会活动，将老年人最真实的状态展现给大家。这些老年人可能会上错菜，也可能会犯各种各样的错误，节目组就是用这种打破常规的方式让人们关注这一特殊的老年群体，让他们能够走进人群、积极参加社会活动，在收获积极乐观的心态的同时也能延缓病情。

正如黄渤所说：“我们做这件事情的初衷就是希望餐厅里的老人们能够积极地参与社会活动去融入社会，他们不仅仅需要别人帮助，还可以帮助到别人。”认知障碍暂时无法治愈，但好的心态却能够有效地帮助患者延缓病情，爱与陪伴是我们应尽的责任。

保护 全程在线

面对现在“娱乐至上”的大环境，《忘不了餐厅》的诞生是非常有意义的，第一季中谭少珠、李君沪、孙丽君、胡公英、李东桥五位老年服务生平均年龄73岁，全部患有不同程度的阿尔兹海默症。为了完成录制节目，全体主创都接受了专业培训，学习如何与阿尔兹海默症患者交流，老人们每天只参与三个小时的拍摄，一季节目只录制十天，医护人员和救护车更是全程守护在现场。

目前第二季节目正在录制之中，从微博上透露的信息可以看到，这一季黄渤和宋祖儿依然还是正副店长，但这次面向全国招募患有认知障碍的老人。这次节目的录制时间段是六月到八月，但老人们真正参与的时间只有二十天左右，而且是间隔录制，这种方式也是为了让老人们有足够的休息时间。因为疫情的关系，这次顾客来《忘不了餐厅》吃饭需要提前预约，而且也要拥有健康绿码，14天内无境外旅游史、无疫情高风险区出入史、未与相关高风险人员接触，具体的用餐时间要在预约成功后才能确定，虽然流程比较复杂，但这也是为老人和顾客负责。本报记者 吴翔