山水画遇上红酒　味蕾与艺术起舞

2018酒标

绿葡萄

酒庄

6瓶酒礼盒

斟酒

展示葡萄酒

精心创作

钱文婷

申之魅

红酒成为绘画材料

有些酒之所以称之为传奇佳酿，艺术“镀金”不可或缺。在刚刚结束的第三届进博会，有不少客户被路易十三所吸引，圣路易水晶做的瓶身两侧点缀着13个齿形花边，瓶颈处7朵香槟金色皇室百合花绽放，与酒樽中央的巴黎钱币博物馆定制徽章相映成趣。这支限量版干邑甚至不用开启，其艺术韵味就已沁人心脾。

现在，也有两瓶远道而来的限量版佳酿，通过中国水彩画艺术家杨建勇之手，以红酒作为绘画材料精心绘制了酒标，展现了中国宋代传统绘画风格。红酒作为绘画材料既是一种全新的尝试，也很挑战画家的功力，其氧化过程让作品最终呈现出来的样子充满了不确定性。中西合璧、古风今韵，宋山水和洋酒的再创造，让这瓶酒显得那么别致和不拘一格。

两大山谷久负盛名

杨建勇和特蕾莎花园酒庄（Teresa Garden Wines）合作推出的大师限量葡萄酒系列，来自南澳大利亚州最具代表性的两个葡萄酒产区巴罗萨山谷（Barossa Valley）和麦克拉伦山谷（McLaren Vale）。

巴罗萨山谷的土壤类型非常多样，通常为深厚的黏壤土和沙质土壤，较低的肥力促使葡萄努力生长，获取营养，产出更香味更集中的果实。产区为地中海性气候，冬季温暖，较高的日照度数值，生长季降雨量低，非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，最为人熟知的葡萄品种西拉子(Shiraz）就是巴罗萨山谷的明星葡萄品种。

麦克拉伦山谷则位于阿德莱德市以南约40公里，温和的地中海气候适合种植各种各样的葡萄品种，有不同于其他产区的精致细腻的西拉子，有或内敛或浓郁的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有或圆润或优雅的霞多丽（Chardonnay），有越来越受欢迎的歌海娜（Grenache），更有不少意大利葡萄酒品种在此落地生根，绽放光芒。

山水红酒相映成趣

在酿酒师的魔法下，葡萄园里的果实包含着整整一年的阳光、雨露、风土，将美好的一年时光，一起汇入瓶中。据介绍，大师限量葡萄酒系列共有两款，包括巴罗萨山谷西拉子红葡萄酒和麦克拉伦山谷霞多丽白葡萄酒。

西拉子葡萄酒采用传统的篮式压榨，柔和萃取。2017年份酒庄仅出产3000瓶，酒液呈现美丽的深红宝石色，伴随着果味十足的红色浆果香气。入口则有覆盆子、红樱桃、西梅干等果香，雪松、黑巧克力和丝滑橡木味糅合在一起，单宁口感丝滑柔软，回味悠长。

杨建勇设计了西拉子红葡萄酒的酒标，并精心绘制了白葡萄酒的酒标。他将墨色和金色相结合，展现了宋朝美好的农耕文明，恬静的绿水青山中有城市人向往的生活。麦克拉伦山谷霞多丽葡萄酒由70年老藤的葡萄果实酿造，拥有和酒标上的画作一样鲜活的金色，充满了花朵和水果的香气。柑橘类水果如柚子、柠檬等，香梨和青苹果的香味与活跃的酸度结合，余味绵长。

贵族艺术大师酒限量版是特蕾莎花园酒庄邀请国内外资深艺术家合作参与的国际化葡萄酒产品项目。酒庄创新性地引入跨界艺术资源，将丰富、优秀的艺术作品与同样深厚、美妙的葡萄酒文化相融合，打造兼具人文气息与艺术美感的高品质葡萄酒。

检疫消毒符合要求

杨建勇曾评价：“每一杯都是一件艺术品，将东方的意趣与当地的葡萄完美对接，这是一场味蕾的革命，所有的美好都在其中进行层出不穷的交流，最终完成一个时间与空间传奇。”他一定想不到，这样的时空传奇会经历一系列颠簸和坎坷，才到中国消费者手中。

据酒庄工作人员介绍，当地出产的葡萄酒在阿德莱德港口装船，随后经停墨尔本港口，开往中国，再提货清关，原瓶原装，整个运输途中都严格遵守当地和中国相关检疫消毒的要求。

上述两款葡萄酒之所以选在微店“上架”，出于三个原因：一是酒庄葡萄酒本身的产量较小；二是艺术家合作版限量发售，有纪念意义，而线下零售渠道一般对量有要求；三是从酒庄到餐桌，不通过中间经销商，把实惠留给消费者。如果你对葡萄酒与东方意韵的这个微店有兴趣，就请进入“葡园故里”（微店链接：https://weidian.com/?userid=1860629812），细细品味一番吧。

意无涯

现如今，微店早已在电商行业中崛起，成为许多优质小众产品的集聚地，越来越多的商家把微店作为自己的主要战场。很多店铺都利用了微店可以与微信公众平台结合的一大特点，通过文化电商以及社交电商的模式推广自己的品牌。最近大热电视剧《有翡》就与微店达成合作，设计推广官方周边“棉花娃娃”。微店上还有一些励志故事和助农关怀，围绕脑损伤患儿和家长的互助组织“我们的甜橙树”就开出了属于孩子们的微店。

本文要介绍的这家“文艺+葡萄酒”的店铺，正是一家微店。店内出售的几款葡萄酒不在商场酒柜，也不在酒庄地窖，而是在微店“现身”。

采访对象供图