“旅游年夜饭”越来越火

一年一度的新春佳节临近，随着人们消费习惯和消费场景发生变化，年夜饭的消费也有了新气象——不少都市家庭聚齐家人，在春节长假外出旅行，到目的地吃年夜饭，热热闹闹过大年。据记者了解，目前“年夜饭+旅游”产品在各大旅游平台热销，一些景区也在热推年夜饭服务。

游线选择多样

目前，各大旅游平台热销的“年夜饭+旅游”产品覆盖了上海、江苏、浙江、安徽、江西、福建、广西、黑龙江等20多个省区市。从目的地来看，以成都、西安、重庆、三亚为代表的网红城市成为“年夜饭+旅游”的热门目的地。从跟团天数来看，鉴于春节还有走亲访友的需求，大部分游客倾向于选择短途旅游，预订3天游程的人群占比较高。为了迎合各消费层次顾客的需求，旅行社也将高端酒店、特色民宿和景区资源、交通资源进行了多种组合，打造出极具吸引力的“年夜饭+旅游”产品。

在体验“年夜饭+旅游”产品的游客中，“家庭出游”“上深北出发”成为热门关键词，其中亲子游和带爸妈家庭出游的比例最高。在接受采访时，一位80后游客透露自己预订了乌镇西栅的“年夜饭+旅游”产品，行程中包含了年夜饭和古镇内住宿，“这样一来，一家人不仅可以在一起吃一顿丰盛的年夜饭，还可以在景区体验各种年俗活动，老一辈找回了年轻时过大年的氛围，小孩子也能了解老祖宗的传统文化。”

体验特色年俗

一边是大城市过年越来越没有年味，一边却是体验年俗、围炉团圆，吃好年夜饭的同时体验传统年俗是游客预订“年夜饭+旅游”产品的主要目的。

有旅游平台统计了目前最有年味的“年夜饭+旅游”产品，其中包括广东潮汕的拜老爷、掼春盛、祭灶、春节祈福、观潮剧；安徽宏村的传统年俗坐火桶、品锡格子茶、田园采摘、吃柴土灶大锅饭；黑龙江雪乡的手工制作糖葫芦、崩老式爆米花、土炕铁锅炖……而对比在大城市的酒楼吃年夜饭，广西的长桌宴、江西的三石宴、河南的少林素斋、宁波的海鲜宴都是不可多得的特色年夜饭体验。

为了满足游客的需求，乌镇西栅、婺源篁岭、南京夫子庙等景区也都推出了当地特色美食的年夜饭。

沈琦华