俄2021年冰淇淋消费量将达44.8万吨
俄罗斯冰淇淋因为奶质优、口感好，深受国内外消费者喜爱。俄罗斯农业银行近日发布报告，俄罗斯2021年冰淇淋国内消费量将创10年来的最高纪录，达44.8万吨，即人均3.1公斤。
专家认为，2021年俄罗斯冰淇淋产量将增长3%，达46.3万吨，主要用于满足国内市场的需求。数据显示，2020年俄罗斯冰淇淋产量为45.1万吨，同比增加8%。即使遭遇新冠疫情，国内需求也增加了8%，达44.4万吨，即人均3公斤。
俄罗斯农业银行行业鉴定中心负责人表示，通常冰淇淋都是在街边小店、公园和小餐吧售卖，疫情隔离期间主要通过酒店、宾馆、咖啡馆等渠道销售，销售量比上年增长。此外，疫情之下，多人食用的冰淇淋销售增加，越来越多的人选择在网上订购，在家里吃冰淇淋。
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