冬日橘黄

玉玲珑

同事在我桌子上放了一枚橘子，圆润饱满，金黄明亮，像冬日里的暖阳。周邦彦有词，“并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。”橙子的皮紧纹细不易剥，吃橙子要用刀破开，而橘子皮薄光滑易剥，用手即可剥出。剥一只橘子，手指上沾染了浓郁的橘香，明媚的橘瓣吹弹可破，入口汁液丰盈，甘美非凡。关于这一点，苏轼早在他的《浣溪沙·咏橘》中就有过生动的描绘，“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”

橘子在古代有珠颗的美称，橘子也就是桔子，橘子是古代的一种写法，桔子则是现代的一种称呼。中国是橘子重要的原产地之一，有着四千多年的栽培历史，屈原的《九章·橘颂》里，就有关于橘子的描写，“绿叶素荣，纷其可喜兮。曾枝剡棘，圆果抟兮。青黄杂糅，文章烂兮。”可以感受到橘子树绚丽的色彩。

许慎的《说文解字》里说，橘子“果出江南，树碧而冬生”，关于这一点，屈原在他的《橘颂》里也有过验证，“后皇嘉树，橘徕服兮，受命不迁，生南国兮”。唐代的张九龄也有诗，“江南有丹橘，经冬犹绿枝”。晏子使楚面对楚王的质疑，也提出了“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同”，比喻同一物种因环境条件发生变化而变异，这一点也从侧面印证了橘子专一、独立不迁的特性。

橘子在中国古代的文化中有着丰富的内涵，它是理想人格的化身，象征着忠诚高洁、遗世独立的品质，屈原在他的《橘颂》里对橘子进行了热情洋溢的赞美，“独立不迁，岂不可喜兮？”“苏世独立，横而不流兮。”“秉德无私，参天地兮。”“淑离不淫，梗其有理兮。”柳宗元也在他的诗中写道，“橘柚怀贞志，受命此炎方。密林耀朱绿，晚岁有馀芳。”苏东坡更是在诗中赞道，“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”

橘子还象征着美好的寓意，李少红的电视剧《橘子红了》片头曲的最后一幕，秀禾手里握着一枚橘子，她手中的橘子在太阳的照耀下晶莹而闪亮，她在等爱，等心爱的人归来，满山坡的橘子红了，就像一只只大红的灯笼。朱自清在《背影》里描写父亲，“戴着黑布小帽，穿着黑布大马褂，深青布棉袍……我再向外看时，他已抱了朱红的橘子，往回走了，过铁道时，他先将橘子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走”，那怀中朱红的橘子承载了父爱的温暖与执着。还有冰心笔下那一盏象征着光明与正义的小橘灯。

橘子一身都是宝，除了橘瓣，剥下的橘皮不要丢弃，可以用来泡茶，其味清香，而且提神通气，橘皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。橘皮还可以入馔，烧粥的时候放入一些，芳香爽口，炖排骨的时候放入橘皮，肉质鲜美又不会油腻，橘子皮还可做成糖橘丝等美味的零食。

吾乡不产橘子，但是我喜欢橘子芬芳的气息和独立的人格，每年都要买一些，或只为吃或做芳香剂或只为看。玻璃清朗，橘子辉煌。冬日的荒芜里，在窗台上放一枚橘子，温暖明亮，还有淡淡的橘香。