被误解的乳酸不背锅！

平时有运动习惯的人士，对“乳酸堆积”这个词应该并不陌生，甚至无好感可言。人体在剧烈运动后的24-72小时内会出现不同程度的肌肉酸痛，很多人认为其罪魁祸首便是这“乳酸堆积”，那事实真是如此吗？

并非所有肌肉酸痛都由乳酸堆积造成

一般来说，运动中按机体供能不同可分有氧运动和无氧运动。

运动时，身体主要使用糖类作为能量来源，而糖类产生能量分为有氧和无氧两种方式。当氧气充足时，大部分糖类会转化成二氧化碳、水和能量；而当运动强度增加后，身体摄氧量赶不上需氧量，便会形成无氧代谢，虽然也产生能量，但与此同时也产生了“乳酸”。

早在20世纪初期，就有科学家提出“乳酸堆积”的说法。其机制是乳酸的堆积会影响人体三羧酸循环，进而抑制能量代谢，使肌肉产生酸胀疼痛的感觉。然而，随着现代生物学研究的深入，科学家发现并不是所有的肌肉酸痛都是乳酸堆积造成的。当人体运动达到一定强度时，会出现疲劳现象，氢离子、细胞外钾离子的堆积，钙元素的流失，中央神经系统自我保护机制等因素，都会加重疲劳，引发肌肉酸痛。此时，人体也恰巧达到了乳酸阈值，因此，乳酸才会背上祸首之名，被众人误解。

乳酸并不是人体废料还是关键的能量载体

此外，乳酸堆积形成的肌肉酸痛会在短时间内缓解，而运动后的24-72小时内所出现的肌肉酸痛，又被称为“延迟性肌肉酸痛”，医学上的解释是由于剧烈运动后肌肉微损伤所产生的炎症反应，即在高负荷运动过程中，肌肉会出现一些细微的撕裂，而这些撕裂激发炎症因子的大量释放，从而造成了肌肉组织的酸痛和肿胀。

2017年美国《自然》期刊发布的研究也表明，乳酸并不是人体废料，它除了是缺氧代谢下的产物外，还是关键的能量载体。乳酸可以作为人体组织内和组织间互相传递的主要能量物质，心脏、肌肉、肝脏、大脑等都能利用乳酸作为能量来源。

充分热身注意强度补充水分和蛋白质

那日常生活中，运动爱好者要如何处理运动后的肌肉酸痛？在运动前需要做些什么？

首先，根据个人情况，合理制定运动计划，防止过度劳累。同时要注意关节、肌肉的拉伸，充分进行热身运动，让肌肉适应运动的强度。

在运动之后，先冷敷使肌肉减少充血，缓解酸胀的感觉。并注意及时补充水分和蛋白质，既能帮助肌肉修复，又可帮助乳酸排出。还可以补充一些富含维生素C的食物，进行肌肉抗氧化。

当然，保证充分睡眠也很重要，帮助机体修复。若酸痛情况较重，必要时，也可口服止痛药，有助于缓解疼痛。 （孙黎）