醉美水乡待客归

◆杨玉红

意无涯

金秋十月，江 南 水乡。你可以从晨光初露玩到明月朗照，可以漫步于古镇街巷间。看街边河床上来往小船络绎不绝，或是坐上小船，看沿岸的秀色在眼前徐徐展开，领略“船在水中行，人在画中游”的意境。

秋天，无论做什么事，都是美好的。何不把秋水注入茶盏？四方戏台，一碗醇厚悠长的阿婆茶，共情于戏本里的咿咿呀呀，静静品饮秋色的美好与遇见。

申之魅

游水乡

来到青浦，怎能不到处逛逛，好好欣赏一番江南水乡的美景？

淀浦河、油墩港、上达河、西大盈港4条长约21公里（内外圈约43公里）的河道共同组成了青浦新城的“一水”规划区——青浦新城环城水系。2022上海淀山湖文化旅游节发布一组环游水城线路。10条旅游线路涵盖了大巴、自驾、骑游和徒步4种出行方式，设有水城环游深度玩法“环游篇”和以“水系”为核心设计的“研学三部曲”两大主题。

为让更多人认识江南水乡的水文化，青浦区推出“水文变迁”“环水建城”“科技治水”3条研学线路。“水文变迁”介绍青浦主干河道的来源和流向，各地区的历史发展和水文变化的关系；“环水建城”介绍环城水系主河道与淀山湖和黄浦江的水文关系；“科技治水”对照史前文明遗址-崧泽遗址，讲解从古至今的文明在水治理中的沿革发展历程。

研学线路从“环城水系”的中部开启，分别向东西两翼伸展，覆盖了“环城水系”沿线重要历史人文点位，包括青浦博物馆、青溪公园、水城门公园、城隍庙、曲水园、青浦老宅、春暖绿地公园、崧泽遗址博物馆等。通过青浦当地水文的历史变迁，为游客解读从远古至今人们逐水而居的本土文化，同时介绍利用先进的科技手段治理水环境的经验。

品时鲜

春夏秋冬，四季轮转，每个季节都有专属美食。“青浦文旅秋食记”之旅近期开启，用青浦食材举办一场秋食筵，打造一场传播底蕴深厚的青浦江南美食文化秀。

此次秋食记，联怡枇杷乐园特别推出了新一季的养生菜品，荤素搭配协调，道道美妙绝伦，是这个秋季里不能错过的美食体验。栗子烧鸡、金瓜牛腩、大肠肚肺汤……每一道都是本季的“宝藏菜品”，让爱吃肉的小伙伴们欲罢不能。此外，开洋干丝、菱角百合、爆炒牛筋等，均是秋季养生佳肴。

凯博休闲农庄是一处体验田园生活的好去处，风光怡人，别有洞天。进入秋季，这里特别推出一道江南醉蟹，酒味香而不冲，把蟹肉的鲜美发挥到极致，吃起来甜而不腻，让人难以忘怀。羊肉是秋冬时节必不可少的滋补菜品，与鲜嫩的鳜鱼相融合，味道非常鲜美。还有酱汁土豆焖河鳗，是园内特别创新的一道菜品，摆盘精致，厨师在传统本帮菜红烧河鳗的基础上加入了土豆这一食材，鲜嫩的河鳗与酥软的土豆搭配起来，令人过口难忘。

江南楼是一家做传统本帮菜的餐厅，致力于将古老技艺与创新理念相融合，最新推出秋季专属美食——“招牌勾魂鱼头王”。这道美食分量大，鱼头没有鱼腥味，肉质嫩，搭配浙江台州的胆水豆腐，加入大骨和母鸡等食材熬制的汤汁，非常鲜美。另一道招牌美食“稻田蟹炒手打年糕”，在年糕炒蟹的基础上改良而成，选用稻田雌蟹，再加入了年糕和土鸡蛋一起烧制，是秋季必不可少的一道佳肴。芋头烧肉也很好吃，芋头香糯软烂，走油肉肥而不腻，荤素搭配适宜。

住美宿

去青浦奔赴一场诗意的旅行，不仅要欣赏美景，还要选择一处在旅行中可以暂时歇脚和思索的“港湾”。

几顶白色遮阳棚，一片绿色草地，搭建起一处“够野”的露营阵地。摆上小桌和两把折叠椅，升起一堆篝火，理想中的野趣生活，就被勾画出来了。青浦露营大荟已经拉开帷幕，东方绿舟、老谷仓、太阳岛、乐稻等享誉沪上的网红露营地将集中策划各种主题活动，提供集音乐文艺、奇趣娱乐、户外活动、美食佳肴等于一体的综合新奇体验。在太阳岛的青天绿水间，聆听清风细语和秋虫呢喃，或在老谷仓，伴着秋风习习和稻浪声入睡，看星辰散落的夜空，迎接一场大自然的洗礼。

每一座城市都有属于自己的特色民宿，在青浦，特色民宿是让现代都市人回归自然，收获身心放松的最佳住所。这里有返璞归真的“桃花源”，有童年记忆里的诗和远方，有枕水而居的百年老宅，还有特色网红民宿，用碧水蓝天和美好纯真治愈你。如果你想体验田园的农家生活，不妨在青浦选择一处民宿，欣赏日行乡野间，夜宿星空下的美景，品尝丰年留客足鸡豚的特色农家美味，体验割稻子、钓鱼、采摘……享受“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的生活意境。

行有迹

联怡枇杷乐园 青浦区外青松公路7166号

上海凯博休闲农庄 青浦区外青松公路7188号

江南楼 青浦区外青松公路6048号

东方绿舟营地 青浦区沪青平公路6888号

老谷仓营地 青浦区金泽镇陈新路585号

太阳岛营地 青浦区沈太路2588号

井亭民宿 青浦区西井街56号

张马義田民宿 青浦区沈太路张马村星光330号