汪曾祺的达观

戴荣里

汪曾祺是个喜欢融入生活的作家。他的文章接地气，历史可以入笔，故乡可以作画，佳肴可以描写，友情可以夸赞。别人看作挫折的东西，他能幽默接受；别人看作苦痛的东西，他能调侃解读。达观的人生态度，影响了他的创作手法。形成独到的写作风格，构成了别人难以学到的神韵。

汪先生有一个最大的特点，是看轻名利。西南联大求学，没有按时拿到毕业证，对别人或许构成一生的悔恨，但这并不影响汪先生继续守在茶馆里喝茶、与名教授交往、和同学们插科打诨。汪先生一生回忆西南联大的文章不少，里面藏着如许深情。他与老师沈从文的交往，贯穿了自己的一生，沈先生也滋润了汪先生的文风；在李政道六十岁的时候，作为西南联大的校友，汪曾祺作为代表，向李政道先生奉诗一首，读来十分感人。汪先生在名利面前表现淡然。某一年选为国庆观礼的代表，别人求之不得，他竟然要求换上自己的好友。不伸手，是汪先生的自律，也是他的超然。汪先生大半生住在狭窄的房子里。怵头写分房申请，就一直与子女们一起住。写作要等家人空出写作的地方来。所以，养成了先思考后写作的习惯，汪先生作品的慢节拍、善斟酌，怕与这个有关。这是和当下的键盘写手明显不同的。汪先生真正拥有自己的书房不到两年，就离开了这个世界。真让人唏嘘。读书人的书房未必有固定格式，只要心中有一个书房就行。

汪先生下放劳动时，因所里需要他画《马铃薯图谱》，而躲避开了学习和运动，每天独自一个人，看着马铃薯的花茎，孤独而寂寞地描画。但他没有把这个工作看作无聊，而是津津有味地享受自得其乐的舒适。每次画完马铃薯，还能把切开的马铃薯烤着吃。几十年后回忆起来，他还慨叹自己是吃马铃薯品种最多的人，那段寂寞时光是幸福的。寂寞之旅诞生奇思妙想，汪先生乐于承受生活的味道，从来不把苦难当作苦难。这可从他的很多作品中体现出来，《异秉》算是其作品的代表。

汪先生喜欢做菜，喜欢研究菜肴，是一家人做饭的主刀，汪先生加工的很多菜肴，成为名作家的恩宠。有位海外女作家，吃了汪先生的菜，把汤都喝得一干二净。汪先生有一道菜，是把油条掏空，塞进肉食、青菜等物，回锅重炸，真是美味无比。汪先生多次在文章里盛赞麻婆豆腐的发明者陈麻婆，认为应给这样的发明者记上一功。汪先生爱吃、会吃，但从不贪吃。一个咸鸭蛋，分作二三次吃；贪杯倒是真的，医生让戒酒，勉强戒了，文章中依然有恋恋不舍之意。

汪先生一生与文字打交道，时常以文字自嘲。善于书法，书画功夫也是当初为打发寂寥时光练就的。与友人酬酢，多能应付几句即景诗词；汪先生曾有把水浒人物逐一作词书写的欲望，后来也无下文了。亲友相聚、作家相遇、游荡四方，他都会诗兴大发、书画齐上。即使遇到逢年过节，也不放过撰写楹联的机会。自寿时，也会作诗一首。汪先生一生没有宽大的住房，但有高阔的精神领地，这已经足够了。闲时，翻翻汪先生的文章，纠结不已的世间俗事，很多也就释然了。