“速冻”模式开启蔬菜住上“温室”

寒潮来袭，南方的断崖式降温即将拉开大幕。“速冻”模式下，地里的蔬菜是否受到影响？昨天，记者来到外冈镇百蒂凯周泾蔬菜基地，工作人员正忙着检修150余个大棚，将损坏的薄膜拆下再换上新的。

据了解，这个基地使用的连栋大棚具有较高的保暖性能，只要关闭天窗、放下外侧的卷帘，就能抵御寒风入侵，并且顶部均有保暖网，当外界温度低于0℃时，可将大棚室温维持在8℃~10℃，大幅降低低温天气对蔬菜的影响。

目前恰逢番茄秧苗播种的季节，菜农忙着翻地，赶在寒潮前将娇嫩的番茄秧苗种下。除了防风卷帘、保暖网，这个大棚还装有保温棉被。只需按下大棚控制系统的相应按键，保温棉被就会缓缓展开，在有阳光的情况下，能够将大棚室温保持在高于外界20℃左右。如果遇到极端低温，还会在每一纵列加盖薄膜，并覆盖上无纺布。

当然，也有一些抗冻的蔬菜正在露天生长。塌菜、上海青等本土蔬菜抗寒能力较强，经历霜打后的蔬菜口感会更佳。

据了解，合作社直接对接商超等零售终端，在抢收的情况下，每天可供应蔬菜十余吨，与平日相比产量翻一番，库存蔬菜近100余吨，可满足寒潮期间蔬菜供应。

通讯员 项唯婷 本报记者 杨洁