鱼塑像

周正谊

到新西兰南岛基督城旅游，去著名的蒂卡波湖和普卡基湖、库克山观光。下车，立刻吸人眼球的是一座十多米高的鱼塑像。奇怪！为鱼塑像？它与这里的山湖景色何干？

导游看出了大家的疑问，介绍说，这是三文鱼。“帝王鲑”是新西兰的顶级产品，为当地带来了财富，因此为它“树碑立传”。冰川造就的堰塞湖，深蓝湖水和湛蓝天空交映在一起，煞是好看。时值当地夏天，早晚却像中秋季节。两湖间有条宽约20米的人工渠道，进去是一处冰河融入的独特湖面。在一定的季节，三文鱼从海里游到海湖交界处产卵，当地人就在这里建起了养殖场。

午餐时，每桌上都有一大盆肉质肥厚呈橘红色的新鲜三文鱼鱼片。当地时价500克新西兰币十元，约合人民币五十元。