130家长者食堂获评“优秀”

本报讯（记者 李一能）今年度全市社区长者食堂服务质量监测结果昨天公布，本次被监测的435家社区长者食堂中，有130家荣登“优秀”榜单。这也是上海连续第三年开展针对社区长者食堂服务质量的监测。

本次参与监测的435家长者食堂中，最终评定出“优秀”130家（占29.9%），“良好”280家（占64.4%），优秀和良好率近95%。全市平均得分87.7分，总体处于“良好”水平，比去年提高了1.3分，整体服务质量呈逐年稳步上升态势。

老年助餐服务是关系老年人生活品质的民生实事。近年来，“新建社区长者食堂”被纳入市委、市政府民心工程和为民办实事项目持续推进落实，有效提升了全市老年人幸福感。自2023年起，市民政局每年开展全市社区长者食堂服务质量监测，旨在全面有效跟踪全市长者食堂的运营状况与为老服务水平，切实推进助餐服务质量不断提升，确保食品质量与安全。

本次监测既着眼“食堂”属性又关注“长者”特性，覆盖社区长者食堂的设置要求、就餐环境、菜品管理、供餐服务、食品安全等多个维度。从食堂属性看，聚焦从食谱编制、采购管理、原辅料管理、食品加工到餐饮具清洗消毒的每个环节，督促食堂安全规范运营。从长者特性看，注重提升老年人用餐体验和便利性的考察，比如餐区设置是否适老化（防滑地面、无障碍通道、适老化桌椅等）；食谱制定是否考虑到老年人的特殊饮食需求，控油盐糖等；堂食服务是否有老年人优先服务，优惠待遇等，都纳入监测范围，全方位守护老年人的用餐安全与体验。

市民政部门将向各区及各食堂反馈监测结果及问题报告，指导各食堂进行整改提升，并督促重点关注食堂落实整改。