不只三餐 待一整天都开心

食堂为老人办集体生日会

中午时分，位于闵行区华漕镇园堂路355弄的霁月湾社区长者食堂里饭香四溢、暖意融融。镌刻岁月变迁的“时光印记”墙前，几位老人驻足凝望，不时轻声交流着往事；宽敞明亮的就餐区，老人一边品尝可口饭菜，一边闲话家常；雅致温馨的包间里，歌声、笑声与蛋糕的甜香交织在一起……开业不到四个月，这个食堂已成为融合社交、文化与健康关怀的社区“幸福会客厅”。

智慧适老 美味共享

11时刚过，食堂自助选餐区已排起长队。色泽红亮的稻草扎肉、饱满的盐水大虾、本帮酱鸭、熏鱼……二十多道菜品香气扑鼻。“我们采用红外线扫描智能收银系统，实现‘一菜一价、按克取餐’，既精准计费，又能从源头减少浪费。”食堂负责人邢利国介绍。会员系统能生成营养报告，子女远程绑定父母账户后，可随时了解他们的饮食情况。“我有高血压，看看报告就知道该注意什么，很方便。”于阿姨说，“食堂‘明厨亮灶’，从备菜到烹制，全程透明，我们吃得也安心。”李大爷和老伴点了5个菜，花费30元不到，“扎肉肥而不腻，蔬菜清爽可口，吃多少取多少，一次可以吃到多个菜品，很实惠……”

考虑到老年人的需求，食堂特别设置适老化爱心专座，椅子可旋转，桌边配有起身扶手，提供辅助餐具。60岁以上老人除享受政府补贴外，还可以选择12元或15元的套餐。食堂根据不同人群需求“分时段调口味”：10:30—11:30以少油少盐的本帮菜为主，适应老年居民口味；11:30—12:30补充川菜、湘菜等，照顾上班族需求。此外，每天还额外推出一款2元特价菜。

食堂成立了膳食委员会，由1名工作人员和5名志愿者组成，专门收集居民反馈，优化服务。“之前提过餐盘加热慢，食堂很快就换成了水加温设备，效果更好。”赵阿姨说。每晚7时前，菜单公布群会预告次日菜品，支持包间预订，也可团购年夜饭和熏鱼、走油肉等特色菜。

空间延展 温情相伴

非就餐时段，食堂“变身”为公益文化活动空间。门口的“食光角”展出来自安徽等地的特色农副产品，由老人提议引入，支持订购并享受3公里内免费配送；转角处的“老友纪”咖啡吧，其名源自地名“纪王”，又呼应“前湾老友记，幸福生活老有劲”的主题，提供亲民价位的饮品糕点，成为老人闲暇小聚的新选择。

“……未来的日子每个梦想都实现，唱首祝福歌，我们相亲又相爱……”12时许，包间里传来欢快的歌声。7位银发老人围坐桌边，手捧花茶，跟着工作人员哼唱，桌上摆着食堂特制的蛋糕。这是食堂定期为老人举办的集体生日会。“能和老姐妹一起热热闹闹过生日，特别开心。”赵阿姨笑着说。

“除了生日会，我们还会结合二十四节气开展美食制作、健康讲座等，为老人送上相应的小礼物。”邢利国表示。

医养一体 乐享生活

食堂和一门之隔的霁月湾综合为老服务中心共同构建起“15分钟养老服务圈”。服务中心代际融合区、茶饮区宽敞明亮；智能康养区的智能检测设备可快速测量血压、体脂等；运动区则提供足底按摩和训练腰背力量的设备；“时光唱吧”预约火爆；艾灸理疗、AI舌诊、纳米洗发、公益理发等便民服务一应俱全。

“我每天一大早就过来，晚上才回去，在这里待一整天都开心。走过来正好15分钟，三餐在食堂解决，其他时间做理疗、参加手工活动、唱唱歌，日子过得特别充实。”正在使用按摩器的金阿姨说。“这里环境好、设施新，我们每周来排练两三次，参加沙龙活动，吃饭就在食堂，口味合适，特别方便。”专程从莘庄开车半小时赶来的社区越剧班负责人王莉君补充道。

烟火暖三餐，服务伴四季。霁月湾社区长者食堂与综合为老服务中心，以细致的服务串联起养老生活的广度与温度，让社区老人真切感受到“此心安处是吾乡”的归属与惬意。

本报记者 赵菊玲