“豆”家三姐妹

□曹国君

小时候我最喜欢剥蚕豆、剥豌豆、剥毛豆，一边剥一边闻闻那带有泥土气的清香。在我眼里，她们是“豆”家可爱的三姐妹。

每到“立夏”，大姐蚕豆率先登场。她酣睡在绿油油的豆荚里，剥开后，还慵懒地揉揉眼，嗔怪你惊扰了她的美梦。她长得丰盈饱满，一弯“柳眉”呈嫩黄色。母亲说，这样的蚕豆最娇嫩。眉毛变黑，豆就老了。每年它一上市，不少主妇就喜滋滋地买回尝鲜，炒一盆又鲜又香的葱油蚕豆端上桌，全家人皆垂涎欲滴。

二姐豌豆长得娉娉袅袅，小巧玲珑，粒粒碧绿圆润如翡翠。我每次剥豆，总有一喜一恼。喜的是一剥开就见齐刷刷圆溜溜的八九粒豌豆躺成一排，个个如娇嫩的小公主，叫你喜煞爱煞。恼的是总有几粒从手里调皮地弹跳落地，躲在墙角和你捉迷藏。让你一次次弯下腰去“捉拿归案”。她俊俏靓丽，有她配伍的中餐西点无不显示出典雅与高贵的气质。

三妹便是毛豆。这小女子其貌不扬，却平易近人。既肯与名贵的虾仁同炒，也乐与低贱的咸菜共煮。最妙的是有她加盟，一道菜就更鲜美。种豆者说，刚剥出的新鲜毛豆都戴着一圈白色的“裙边”，也叫豆衣，此乃鲜味之源。

再过些日子，大姐年老色衰，只能剥成豆瓣；二姐昙花一现，早已无影无踪。唯有三妹人老珠黄更值钱。变成黄豆的她开酱园，开粮油公司，开豆制品厂……谁能想到步入晚年，三妹的事业反倒风生水起，活得如此精彩？

每年剥豆，我常想，豆如人，人也如豆，荣辱兴衰只是过眼云烟。还需用一颗平常之心，走好每个人的一生之路。