“你点我检”守护舌尖安全

百姓点检日

如何保证“老字号”入驻社区长者食堂后的食品安全？老年消费者最关注哪些食品的安全？怎样科学开展食品安全检测？这些关乎“舌尖安全”的民生之问，在一场由老年人亲身参与的食品安全“你点我检”中得到了满意解答。

市市场监管局将“你点我检”融入养老服务场景，在社区长者食堂最为集中的黄浦区广泛聆听民意。在对区内63家长者食堂开展全覆盖式的走访调研基础上，市市场监管局鼓励引导老年人通过全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统建言献策，收集到的10068条意见建议为制定食品安全抽检计划提供了“指南针”与“风向标”。

经过精心策划和筹备，“你点我检”线下专场活动在豫园商城拉开帷幕。展台前围满了老年人，他们纷纷填写最希望被抽检的食品品种、抽检场所和检测项目。刘老伯送来了自己购买的食用油，希望借助先进的检测手段为食品安全把关。监管人员当场用酸价试纸和过氧化值试纸分别浸入油样1至2秒，静置90秒后，比照色表显示比对合格。

活动现场有一支由民政部门负责人、媒体记者、街道食品安全包保干部、老年消费者代表组成的“你点我检”观察团，他们跟随检测人员走进绿波廊、南翔馒头店、大富贵、松鹤楼等“老字号”加盟的社区长者食堂，见证并监督后厨抽取样品、填写信息、加贴封条、采样车运输等“你点我检”全过程。一位老年人讲，自己平时很喜欢吃南翔馒头店的小笼包，这次亲眼见证了肉馅取样送检，再也不用担心肉馅等卫生不过关的问题。

市市场监管局还对上海392家社区长者食堂开展705批次“你点我检”专项监督抽检，合格率达99.57%。长者“食”尚、点检护“安”，精准构建“监管+服务+养老”的立体化治理网络。市市场监管局抽检处表示，将常态化组织“百姓点检日”线下活动，量身定制开展食品安全“你点我检”专项监督抽检，真正做到“抽群众之所盼、检群众之所忧”。

本报记者 陆常青