痛风患者 别拒绝主食

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痛风患者都知道患病后不能吃海鲜、动物内脏等食物，但往往忽略了主食的摄入量。

事实上，如果主食摄入不足，体内碳水化合物不足，容易使体内脂肪分解产生一种叫酮体的物质，而酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用，因此，摄入充足的碳水化合物是有利于尿酸排泄的。

当然，主食的摄入量是需要控制的。我们每天需要的能量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。因此，每个人的能量需求是不一样的，主食的量也是不一样的，痛风患者摄入主食的量一般在150~350克/天的范围内。

那么，患上痛风后，食物应该如何调整呢？

建议多吃一些低脂乳制品，如低脂牛奶、奶酪和酸奶、全谷物和蔬菜。

而点心类食品，因其高糖、高脂肪、高能量，不利于痛风患者控制体重。汤包、馄饨、水饺，其肉汁和肉馅的嘌呤含量很高。可以选择非发酵性面食，如面条、烙饼等。

　　龙华医院上南院区肾病科

副主任医师 盛凌黎