沙拉虽健康　脂肪含量不容忽视

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你会合理搭配沙拉吗？不少人会选择一份纯素沙拉来满足每日摄入蔬菜的需求，但如果用纯素沙拉代餐，容易造成营养素摄入不均衡，带来脂肪和蛋白质摄入不足的问题。

事实上，沙拉酱中的脂肪含量高达75%~80%，糖的含量也不容忽视，如果忍不住多加了几勺沙拉酱，很容易造成能量摄入过多。生活中不妨选择芝麻酱这类“中式沙拉酱”，不仅有营养，还可以达到健脑、补钙的目的。 丘萍