肠道偏爱膳食纤维

来自丹麦哥本哈根大学的一项研究发现，膳食纤维能影响结肠内细菌的行为，从而增加体内的有益物质，能够预防一些疾病。

该研究表明，肠道内的大肠杆菌可以将色氨酸转化为一种名为吲哚的有害化合物，这与慢性肾脏疾病进展有关；但摄入膳食纤维后，肠道内的产孢子杆菌，会将色氨酸转化为有益物质，有助于预防炎症性肠病、2型糖尿病、心血管疾病和神经系统疾病。 亚运