古人的“降伏”之道

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在“三伏天”，历朝历代的古人为了应对酷暑，形成了丰富多样的饮食习俗。

《汉书·东方朔传》中有“伏日，诏赐从官肉”的记载，这种通过吃肉食来滋补身体的方法，在当时也被称为“贴伏膘”。人们认为在炎热的天气里吃肉食可以增强体质、抵御暑热，这一举动也体现了古人对节气变化的敏锐洞察和顺应自然的理念。

西周时期，人们就有了在冬天藏冰，夏天取用的习惯。汉代人会在伏日烹煮羊肉、饮用美酒来犒劳自己。到了唐代，长安的豪富们甚至会举行“冰宴”，用冰块制作各种冷饮和冰品，享受夏日的清凉。

此外，瓜果也是古人“三伏天”的重要食物，如西瓜、白瓜等时令瓜果，不仅解暑还富含营养。宋代《东京梦华录》描写：“峻宇高楼，浮瓜沉李，流杯曲沼，通夕而罢。”描绘了东京（今开封）市民在“三伏天”寻找阴凉之地避暑，于风亭水榭中享受清凉，品尝瓜果，度过漫漫长夏的生动场景。据 人民网