常食洋葱可“护心”

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洋葱是很多家庭餐桌上的常客，其营养丰富，具有很高的食疗价值，并且还有食物里“心脏支架”的美誉。

研究发现，洋葱在护心方面作用突出是因为其中的有机硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结，还可降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能；其富含的类黄酮具有很强的抗氧化功效，有助预防心脏病、脑溢血等心脑血管疾病。

据《家庭医生报》