嘉定区徐行幼儿园：共守萌娃“饭碗大事”

自2025年秋季开始，嘉定区徐行幼儿园膳食监督委员会秉持“公开、参与、共建”理念，主动邀请家长走进校园“美食后台”，全程透明，守护食材从田间到餐桌的每一环，通过系列主题活动，携手为孩子们打造出颜值、口感与安全性兼具的饮食小天地。

2025年10月，透明守护行动正式启动。徐行幼儿园严格核验供应商营业执照及检测报告，带领家长追溯食材“成长轨迹”，确保产地、运输等环节清晰可溯；结合营养师专业建议与家长巧思定制秋季食谱，每周“家长陪餐日”既检验餐品质量，也定格亲子温暖时光。

2025年11月，家长代表化身“食安侦察员”，穿戴全套防护装备深入后厨一线，从食材储存温度管控到餐具消毒全流程，每一处细节都细致检查。针对家长提出的厨具分类细化建议，厨房当日便完成标识张贴与分区落实，实现即查即改。

2025年12月，云端监管新模式上线。依托“上海市学校食品安全信息管理平台”，幼儿园的食材来源、检测报告、餐食营养分析等信息一键可查，为饮食安全加上“云防护”；平台专属的家长意见区成为“家”“园”互通纽带，徐行幼儿园承诺24小时内回应各类疑问与建议，让沟通持续在线。

2026年1月8日，“创意品鉴会”圆满收官。在这场亲子美食嘉年华上，幼儿园的厨师巧手打造了“彩虹时蔬卷”“胡萝卜水晶糕”等颜值与营养兼备的餐点，家长以“星级品鉴官”身份，从孩子喜好、营养均衡等视角对餐点进行了点评。

4次主题活动串联起全程透明的守护之路，无数次线上线下互动凝聚起“家”“园”合力。徐行幼儿园始终坚信，唯有敞开门、共参与，方能携手筑牢萌娃饮食安全防线，守护孩子们的健康成长。