青浦“扎肉”好手同台竞技
近日，一场别开生面的“商榻扎肉”邀请赛在青浦区金泽镇商榻社区举行。18名扎肉好手同台竞技，一手拿猪肉，一手用稻柴麻利捆扎，动作一气呵成，最终一名选手以5分钟内扎完11块肉获得冠军。
扎肉比赛不仅好玩，而且还传递着乡愁记忆。据传，“商榻扎肉”是商榻的一大名菜，已有200多年历史，香酥肥甜、不油不腻，是过去农家酒席上必备的大菜。活动当天还举行了“上海之门-长三角淀山湖风情小镇文化色菜巧知味体验基地”揭牌仪式。
金耕 志强
近日，一场别开生面的“商榻扎肉”邀请赛在青浦区金泽镇商榻社区举行。18名扎肉好手同台竞技，一手拿猪肉，一手用稻柴麻利捆扎，动作一气呵成，最终一名选手以5分钟内扎完11块肉获得冠军。
扎肉比赛不仅好玩，而且还传递着乡愁记忆。据传，“商榻扎肉”是商榻的一大名菜，已有200多年历史，香酥肥甜、不油不腻，是过去农家酒席上必备的大菜。活动当天还举行了“上海之门-长三角淀山湖风情小镇文化色菜巧知味体验基地”揭牌仪式。
金耕 志强
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