“战斗民族”如何过新年?

电视娱乐节目《蓝光》

普京总统

奥利维耶沙拉

花环纸

俄罗斯是世界上公认的最寒冷的国家之一，而俄罗斯人也因其天生的豪放性格被人们亲切地称为“战斗民族”。那么，他们到底是怎样度过一年中的最后一天，又是如何迎接新的一年呢？

一年中的最后一天，只要打开电视，正在播放的永远都是《Ирониясудьбы,или С лёгкимпаром!》（《命运的捉弄》）。这部1975年上映的俄罗斯经典喜剧爱情电影永远都会在新年的同一时间被俄罗斯电视台无限循环……原因仅仅是这个电影讲述的故事发生在新年……

如果说中国新年时家家户户看春晚，那“战斗民族”在迎新年时必看的节目则是《голубойогонек》（《蓝光》）。《蓝光》是一档电视娱乐节目。自1964年以来，它便成为传统的年度新年电视节目。

新年的钟声还剩5分钟就要敲响啦！这时候你会发现电视上的普京总统正与你认真对视着。然后他开始讲话了。“今年，我们解决了很多困难，度过了艰辛的一年……（此处省略一万字）……愿我们明年会更好！倒计时开始！……”等等，日历一本一本地换，唯一不换的是普京真诚的双眼与几年来如出一辙的讲话背景。

新年的钟声终于敲响，所有人在秒针走到最后一刻时不约而同地开始欢呼庆祝，而这个时候桌子上除了你能想象到的伏特加外，还有一个就像中国饺子一样稳固的俄罗斯菜——“奥利维耶沙拉”。

这道沙拉的发明者是比利时主厨奥利维耶。为了纪念他，人们用他的名字直接命名了这道简单又美味的菜。它的主要原料是土豆、黄瓜、洋葱、鸡肉、火腿，再放入豌豆、蛋黄酱、盐、胡椒粉和黄芥末拌匀，并以葱段、欧芹等在上方装饰即可。这款沙拉不仅风靡俄罗斯，同时也很受其他国家的喜爱。一些国家有时会直接将它命名为“俄国沙拉”。

近几年，随着中国的发展，中国文化渐渐走出国门，被更多国家所接受。俄罗斯也是深受中国文化影响的国家之一。俄罗斯人经常用来装饰房间的“花环纸”其实便是中国剪纸的另一种呈现方式。

俄罗斯是个多民族国家，这里还有更多有趣的习俗等你来发现。2020年，愿好运离你近一点再近一点。 杨梦杰