记郑福斋

任溶溶

现在要喝酸梅汤很方便，有瓶装酸梅汤可喝。但解放前要喝酸梅汤，就得到大世界隔壁的郑福斋。当时我经常为了喝酸梅汤，蹬自行车到那里去喝。

郑福斋是一家地道的北京饼家，卖北京饼食。我对那些饼本没兴趣，但店员劝我买个白糖饼吃吃，他处的饼没有的。我听他的话买了一个，一吃，果然清甜好吃，再吃其他的饼也与他处的饼不同。于是到郑福斋除了喝酸梅汤，还买些北京饼回家。

中秋市，郑福斋也卖北京中秋月饼。其实北京中秋月饼就是普通的饼，因在中秋节卖，就叫中秋月饼。这时店堂摆出一座中秋月饼的金字塔，从大饼到小饼一路上去，煞是好看。

最有特色的是过年，店员在店堂用柳条大盘滚动大汤团做元宵，生意很好。不过我们有宁波汤团，再加上广东人过年不吃汤团，没买过。