家门口的馄饨店开了

威海路上的网红餐馆今天开张本报记者孙中钦摄

“阿姨，当心点，小心烫！”在威海路红了三十多年的老品牌——弄堂小馄饨回归了，堂吃的客流陆陆续续，外带的客人三三两两，以前能坐8个人的小方桌，全部一头靠墙摆放，门口摆着两箱消毒液和一瓶消毒水，食客们自觉“北欧式”隔位坐，不比往昔的门庭若市。

店主阿跷一大早坐镇，看到上了年纪的消费者端着碗颤颤悠悠地走，会帮忙拉出椅子安顿好。阿跷说，“为了确保卫生安全，装馄饨的碗都换成一次性的了，也鼓励客人自己将食物端到桌子上，减少和店员的接触。”一次性餐具质地软，端着满满一碗的馄饨会变形，阿跷总不忘提醒客人当心洒汤，“这也没办法，希望大家互相理解。”

今天是弄堂小馄饨恢复营业的第一天，虽然疫情的影响还未完全散去，但不少周边白领对这个好吃便宜的早餐“圣地”心心念念。市民黄女士说：“不知道（弄堂小馄饨）恢复营业了，我今天赶时间，明天早起过来吃。”阿跷说，要恢复过去的巅峰时刻，还需要一段时间，但比自己想象中的情况，已经好了不少，“希望堂吃的春天尽快来！”

弄堂小馄饨的阿跷期盼着春天，位于新天地的广州老字号陶陶居已经恢复了一丝元气。早上10:20，陶陶居迎来了今天的第一位客人，市民刘先生。虽然餐厅所在的新天地北里进口处有专门的红外线测温仪，但店门口的工作人员还是用额温枪再度测过刘先生的体温后才放行。位于三楼的餐厅，有不少向阳的包间雅座，刘先生竟然犯了选择恐惧症，自嘲道：“位子太多，一时不知道坐哪里。”这样“幸福的烦恼”没能持续太久，11点午市未到，已经陆陆续续进来了十几桌就餐人员，他们大多结伴前来有说有笑。

据陶陶居工作人员介绍，门店严格遵守上海餐饮行业复工复产相关要求，并在菜单上做了相应调整，“石斑鱼、澳洲花龙、九节虾等鲜活海鲜类菜品已经停止供应，雪蛤、鹅掌、炖鸡等禽类食物也暂停供应，加大供应了健康蔬菜如一口酥豆腐、啫啫生菜煲等。”对于就餐完毕后继续停留交谈的食客，工作人员会提醒他们戴上口罩，注意防护。

本报记者 钱文婷