昨天是周六,静安区唯一花卉市场——山泉花卉市场,重现了往日的喧闹:绿萝、红掌、发财树、橡皮树、蝴蝶兰等各种花卉、绿植郁郁葱葱,经营商户们忙着给花卉浇水、施肥,前来购物的市民络绎不绝,挑红拣绿……重新开张一个多月来,花卉市场商铺的复工复市率已达90%以上,大多数的营业额已恢复如常,有些甚至超过疫情发生前的水平。
2个多月前,市场被按下“暂停键”后,经营商户陷入困境,都怕熬不过这场“严冬”。市场方面和全体经营商户携手,拓宽销售渠道、调整经营业态、扩大客户群体,取得了成效。“市场度过困境,重现生机和活力,靠的是‘自救’和‘他援’。”山泉花卉市场经营方、上海龙群集团公司董事长钟彪云说。
关闭期“呵护”花卉宠物
山泉花卉市场地处三泉路与保德路交界处,占地面积4038平方米,有200余家经营商户,主要经营花卉、鱼虫、古玩等,是周边百姓十分喜爱溜达的地方。新冠肺炎疫情的袭来,使市场于2月2日临时关闭。
和其他市场不一样,花卉市场不能一关了之,花卉还需要浇灌,宠物等更需要喂养。因此,市场大门关了,市场里的经营户还得继续“呵护”花卉和宠物,不能“等死”。
面对山泉花卉市场的困境,彭浦新村街道、彭浦新村市场监管所、龙群集团等管理人员挨家挨户上门,与经营商户们探讨如何积极应对,加强市场关闭期间的管理。龙群集团下属有不少农贸市场,在疫情期间照常营业,集团便将山泉花卉市场花卉引入所属的农贸市场摆放销售,把营养土、种子、花盆等种植周边产品,挂靠于农贸市场线上销售平台,拓宽了销售渠道,减少了市场关闭造成的损失。
观赏鱼 转为线上销售
市场关闭后,经营鸟类、宠物的经营户受影响最大。即使市场重新开业,也难以继续经营。这些商户迅速转变经营理念,按要求将宠物搬离市场,从原本的活体经营,转变为宠物用品、饲料等周边产品经营,从以线下经营为主,改变为以线上经营为主。部分销售观赏鱼的商户,通过网络直播、微信朋友圈转发等方式,扩大客户群体,取得了线上销售额超过同期线下销售额的良好业绩。还有的经营商户,根据疫情期间消毒设备需求猛增的实际,将花卉喷壶改造成消毒药水喷洒设备在线上销售,也取得了良好的收益。
挽损失 鲜花“变身”干花
复业后的山泉花卉市场,又充满了鸟语花香,经营户们各显神通做好做大生意。鱼类经营户小李,在尝到了线上销售的甜头后,市场复业后仍坚持“线上线下双开花”,不仅线下老顾客生意做得红红火火,线上的新顾客生意也络绎不绝,高峰时一天营业额近1万元。原本经营鸟类、宠物的经营户小和的生意也迎来了转机,疫情期间,许多市民家中宠物用品耗尽,如今纷纷来市场购买饲料、猫砂等宠物周边产品,需求量猛增,小和的营业额节节攀升,经过一个月的努力,因转变业态造成的经济损失已赚了回来。
花卉经营户小窦,在复市后虽然迎来了一波“报复性消费潮”,店内生意已超过疫情前水平,但店里大批因闭市无法销售而枯萎的鲜花,却成了她心中的痛——望着这些早已不新鲜的花,扔也不舍得,卖又不能卖。遇到这种情况的业主,在山泉花卉市场不止小窦一个。于是市场方与这些鲜花类经营户一起想办法,决定把枯萎的鲜花利用技术改造,制作成干花。很快,大家掌握了相关技术,并制作完成了第一批干花,一经上市,便受到许多年轻人的欢迎。同时,干花的利润也十分可观,原本零售价10元一支的鲜花,经过改造后可卖至15-20元,增加了经营户的收入。
钟彪云告诉记者,市场的复市和重生,“他援”的力量不可或缺。政府部门靠前服务,街道、城管、公安等密切协同,打通“堵点”,才有了市场复市的环境保证;市场管理部门坚决落实防疫制度,严格执行测量体温、佩戴口罩、定期消杀等制度,才有了市场重新开业的资格等。
本报记者 江跃中