日期:4月20日日记
提供者:方蕾
所在地:洛杉矶
我从事餐饮业已经快20年了,疫情中餐饮业是最受打击的行业之一。因为“居家令”,外出就餐和聚餐被禁止,现在只能做外卖,生意只占到正常时期的一成。如果疫情持续到第三季度,餐厅很可能就会因此倒闭。
美国政府口口声声说会发钱救助中小企业,有各种各样的救济方案,可只听雷声不见下雨,银行上周拒绝了我提交的小企业贷款申请,表示要优先考虑目前已有贷款的客户,给其他三家贷款机构打电话也都没有得到答复。我到现在没申请到一分钱,像是被耍了一样。
实际上,与水电费、员工开支相比,现在坚持营业是赚不到钱的,但我要顾着我们每一个员工,同时也是想给自己的一个希望和鼓励,一定要熬过这个困难时期。
换个角度看,每次危机也是新机遇的起点。我听说,纽约市有36家中餐厅联合起来推广适合外卖的主力菜品,这对我倒是个启发,为了撑过难关,会开始做一些原来想做却一直没有做的事情。