火焰中的星空

叶国威

《火焰中的星空》是陶艺家林锦钟先生的传记式纪录片，叙述他如何迷上烧陶，如何自己建造柴窑，甚至一再贷款筹措研究经费，也曾因此使得与家人的关系一度紧张。幸好皇天不负有心人，经过数百多窑次的实验，从科学的记录中抽丝剥茧，最终有系统地解开了800年来，被称为“一碗一宇宙”的南宋建盏“曜变天目茶碗”，为何可出现油滴状彩红光晕的窑变釉。林先生对陶瓷的研究与坚持，非常令人钦佩，他是陶艺家，是科学家，是职人，更是文化的传承使者。他在陶瓷研究上的供献，在陶艺史上，已经永远不朽。

林先生曾把他毕生的研究集结成《柴烧曜变天目密码》《釉药系统研究》《陶艺窑炉学》，这三本书堪称为陶艺界的三宝。我早年偶然买到《柴烧曜变天目密码》签名本，先生在书的扉页上亲笔写下“文化接力”四字，确实的，文化的传承，不论是团队合作，或是单打独斗的研究，如果都私藏于己，不能薪火相传，文化将会断层，最终失传。所以林先生这份无私的分享，使后继的人有迹可寻，能在他的基础上继续研究，真令人敬佩。

“曜变天目茶碗”为南宋福建建阳窑所出，全世界至今只有三只半，半只在中国，那是2009年在杭州市上城区的“原杭州东南化工厂”遗址出土，因为碎裂不完整，只算半只。那三只完整的在哪里呢？现在分藏在日本京都大德寺龙光院、东京静嘉堂文库美术馆和大阪藤田美术馆。

在2019年春夏之间，这三只曜变天目茶碗，同期登场展出，即使分展于东京、奈良、甲贺三地，因千载难逢，许多人为睹庐山，都不远千里而至，这是去年陶茶艺界的盛事。

记得18年前我第一次捏陶的经验是和朋友到莺歌游玩时，见在莺歌火车站边上有几家教人拉坯制陶的小店，一时好奇，便坐上拉坯机台，依着老板的指示，将一方土放在拉坯机，手臂自然靠近胸侧，两手肘靠着大腿以求重心稳定，以免拉坯时坯体左右摇晃，同时拉坯时手和坯体之间要保持湿润等等，就如此这般，反复的尝试，竟成了四只像样的陶杯，“看我手多巧”有点自鸣得意。

而这两年我因同事之邀，渐渐迷上了柴烧和手捏陶碗。起初只是用单一的陶土，靠着手感捏成差不多的厚薄的茶碗，后来幼莲见我越捏越有兴致，先后给了我一个手转辘轳和一件她先生欧铁自制的括土工具，自始，在手作茶碗时更能掌握对称比例，在掏泥挖空，塑型修坯时更得心应手。

幼莲还偶然会给我一些不同的陶土作混配，因为我是初学，玩的是“柴烧”，故手捏茶碗时并没有施釉，釉彩靠的是混配陶土，借由坯土本身所含物质与窑火落灰结合后所产生出来的变化。柴烧的好玩，就是在于烧出来陶器釉色变化万千，所有浴火以后的作品，釉彩是无法人为掌握的，因为不同种类的木柴落灰、气氛、温度、位置、釉方、气候、陶坯、投柴频率等等，都影响烧出来的釉彩呈现。

烧一次柴窑，要耗时三四天，所谓“观火色”、“听火声”平均每十多分钟就要投柴，这是日以继夜的功夫，烧完后待窑冷却又得静心等四五天，所以柴烧是相当费工费时的。

我第一次看开窑是在莺歌陶博馆，那天清早阴雨，然抱着期待孩子将出生心情的捏陶人纷纷而至。窑门的砖一块一块被敲开，窑底的柴灰一铲一铲被清除，烧窑人进入窑内，一个一个的陶器从承板上取下，我们自窑口列了一队，一手接一手的将成品传出，经过两个多小时，满地都是浴火后的新生命，大伙便开始寻找自己的孩子，个个都满心欢喜，件件都独一无二。

上月下旬，中沥的“璞陶窑”开窑了，我共烧了七八只茶碗，都非常成功，其中一只斗笠茶碗，碗里自然烧出一片银光，如空山月静，光映流泉，而另一只天目式茶碗，则色似暮云天际，落霞风卷，釉彩皆令人醉软，我遂为两碗各命名为“泻月”和“彤云”。

什么是好茶碗？其实我近来才明白：“当眼睛看着，手里握着，心气变得平和而生欢喜心，这便是好的茶碗。”