去蓝帽子小酒馆
吃牛排只要10加元
有一家水岸餐厅，坐拥温哥华的最美风景线，午餐吃牛排却只需要十几加元。它就是温哥华Granville Island的蓝帽子小酒馆Blue Hat Bistro。
这里是太平洋厨艺学院（PICA）的“厨神学堂”，相当于新东方厨师班的学生们练手艺之地。餐厅无论是下厨还是服务，都由在该知名烹饪学院受训而即将毕业的学员担任。
坐在这里，窗外可见福溪岸边的美丽景致，水面舟楫比肩，禽鸟掠食，远处群山相接，白雪连天，无论白天黑夜都是情调浪漫，气氛温馨。
最受欢迎的是每月第一个周五的自助午餐或晚餐，得要早早订位。餐厅有时还会推出三道菜餐点，只要38加元就可以吃到三道大餐，而且全部采用名厨食谱，划算又美味。比如头盘贻贝烤面包，肥美硕大的贻贝在糖醋汁中略作泡渍，置于烘过的法棍面包之上，腴脆口感兼有，咸甜适口，十分开胃。
主菜烤猪肚配热虾炮制得皮香脆肉细滑，而且油脂已然溢出来滋润瘦肉，另用沙拉来减腻，构思不俗。甜品是酥松的三球法式奶油泡芙围成环状，浇上奶油及枫树糖浆。
主菜不过是十几元，比在茶餐厅吃性价比还要高。 乐童
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