2024年11月27日 星期三
沪谚熟语印 与时俱进谈吃饭 旺火引出“炀、烊、炴” 孵日头 那些年值夜班 家常菜红烧南瓜
第14版:星期天夜光杯/上海闲话 2021-01-03

与时俱进谈吃饭

文/裴天蓉

上海人亲朋相聚,侪会讲阿拉到啥地方去吃饭好口伐?结果到了饭店里侪是点菜,最后上一道点心,一般是勿会吃米饭嗰。

记得阿拉小辰光,屋里侪不上饭店嗰。爷娘烧了一点好吃个小菜,马上饭就盛上来了,好像小菜就是专门为了配米饭嗰。记得埃歇辰光,白天只要屋里有人,大家侪勿大关门嗰,方便邻居之间串门,吃饭辰光还可以去看看别人家有眼啥个小菜。我有一趟放学回来,房门钥匙呒没带,爷娘呒没下班,邻居就叫我到伊拉屋里吃饭,我吃了二碗饭,小菜是邻居姆妈捡到我饭碗里嗰。

小辰光楼浪邻居经济条件比较好,规矩也大,小菜上桌了,饭呒没上桌,大人小人侪是不动筷嗰。等饭上桌了,一家之长讲可以吃了,侪先吃一口饭,再吃菜。

四五十年过去了,现在已经不讲要吃饱,而是要吃好,更加要讲究营养合理。想吃点好嗰,又怕麻烦勿想烧,就去饭店点几只菜。就是辣自家屋里烧菜吃饭,饭也是吃得不多嗰,蛮多人家侪是先吃汤,再吃菜,最后吃一点饭。

2020年比较特别,一开始就因为新冠疫情个影响,大家响应号召孵辣屋里勿出门,更加勿敢像往年一样聚辣一道吃饭了。一场疫情改变了交关人个习惯,过去觉得一家门坐辣一道吃饭,筷子搛来搛去合情合理,是亲情个表现。现在一家门一道吃饭,也要用公筷,感觉用公筷更加有亲情,是对大家个身体健康负责。

虽然还是经常能听到国内某地又发现零星病例个新闻,但大家侪对国家个防疫能力有信心,只要平常注意“戴口罩、勤洗手”,生活基本浪已经恢复到原来个样子。又到年底,各种社交活动多起来了,亲朋好友相约到饭店里吃吃喝喝也是难免。当然,变化也是有一眼嗰。现在到饭店里,服务员往往会辣每个人面前放二双筷子,大家用个辰光也是邪气自觉。

吃饭是口头语,也是亲朋好友维系发展亲情、友情个途径,不管是自家吃饭还是人家叫吃饭,侪是老开心个一桩事体。

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