新西兰华人向你推荐
别样的“水煮鱼”
在因沃卡吉尔（Invercargile）的餐馆有一道“水煮鱼”，虽然辣，但里面的鱼肉好吃。
一大盆端上来，迫不及待地尝一块鱼，哇，不得了，怎么会有这么好吃的鱼肉！实在、盆大、鱼肉多，在浓汤、厚油，铺满红辣椒的大盆里，白白的，一片片薄厚适中的鱼肉，入口爽滑，回味嫩香……
水煮鱼是川菜。想当然以为新西兰水煮鱼的鱼应该是当地的海产，问了店家才知，其实大部分都是从越南进口的冷冻鱼。餐厅用的就是越南的巴沙鱼。
以后您来新西兰，一定要去吃顿水煮鱼，然后比较一下，与在中国吃的有什么不同。 浩儿
放大
上一版