载体

□金雷

如今，咖啡已成为上海一张独特的文化名片。无论上海市民还是外来游客，在打卡申城的文旅行程中，不经意间，就会被一缕咖啡香所打动。

“凤纹牺觥”咖啡、“山水”咖啡、“小玉人”咖啡、“黑石号”唐青花咖啡……在上海博物馆里，品一杯独一无二的咖啡，数千年前的中华文明瑰宝和时尚的饮品交融，毫无违和感。让人不禁为上博人的创意叫绝。

无独有偶。前几天去嘉定区象棋协会，在南翔古镇的一间咖啡馆里，就发现了不一样的主题咖啡。服务员端出来的，是8杯拉好花的拿铁，杯面的图案，居然是将帅士相车马炮兵，往桌上一摆，一副象棋也就齐了。拿起杯子，仿佛就进入了博大精深的象棋世界。随着香气四溢，拉花微漾，棋友们也更为陶醉地在楚河汉界，指点江山。

上海已是全球咖啡馆数量最多的城市，达到6913家。上海每万人就拥有2.85家咖啡馆。城市的创新与融合精神，也在小小的咖啡杯里时有展现。像在上海中心大厦开店的津久咖啡，新近推出用青花盖碗盛放的手作咖啡。这种“中国文化里盛着西式咖啡”的创新方式，很快引得许多爱好传统文化又喜欢咖啡的市民欢迎。

通古融今，老少皆宜。咖啡是一种非常合适的载体，将历史、文化与潮流冲泡到一起，从中品味上海独特的文化魅力和浓郁的文化气息。滤走沉渣，融入新意，一杯小小的咖啡里，也有这座城市特有的温度，为人与人的相遇与相识，添加一份心意。