在里斯本邂逅1784年餐厅

Tavares（又称Tavares Rico，见左上图），其历史可追溯到1784年。

该餐厅是世界上最古老的餐厅之一，位于里斯本Chiado的中心地带，以其优雅而闻名。该餐厅在世界上最古老的10家餐厅中排名第九。

前身是咖啡厅

Tavares餐厅最初以咖啡厅的形式开张，销售饮料、煎蛋等小吃。1823年，它被Manuel和António Tavares兄弟收购，转而成为来自世界各地的厨师和美食家的推崇之地。

1861年，该餐厅被Vicente Marques Caldeira购买，他决定将其改造成里斯本为路人服务的最时尚的地方。他与他的儿子曼努埃尔·卡尔代拉一起，从内部装修和改造开始，将Tavares打造成欧洲最独特、最豪华的餐厅之一。

餐厅中装有镀金木制品、彩色玻璃窗、水晶吊灯、洛可可图案，尽显美好年代和新艺术风格的优雅，成为葡萄牙首都的象征性建筑之一。

摘得米其林星

2009年，Tavares在主厨何塞·阿维列兹任职期间获得了第一颗米其林星。

这个餐厅有200多年的历史，被指定为机密财产并成为特别保护区的一部分。

2018年8月，Tavares成为Multifood Group的餐厅系列。这座历史悠久的里斯本餐厅现在属于最负盛名的葡萄牙餐厅集团之一。

体验时光之旅

Tavares承诺让游客在里斯本市中心体验一段充满回忆和情感的时光之旅。

Tavares提供令人难忘的当代风味，无论是品尝“Tavares”套餐还是选择点菜。在餐厅历史悠久的菜肴中，重点推荐的是Linguado Meuniére和PartizàConvento de Alcantara。值得一尝的还有Bacalhauà Brás、开心果蛋奶酥、带有酸奶油冰淇淋的Tarte Tatin、带有来自马达加斯加香草的Crème Br觠llée，这些经典法式糕点（见右上图）不容错过。 安琪