灰色瓦壶和铁质汤罐

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寒漫思

看到小文题目，读者诸君可能联想到饮茶喝汤的用具。其实，这两款盛具旧时多被用来加热冷水，以作洗漱之用。

瓦壶色灰，其形圆，口与底直径约三寸，壶腹稍大，直径约四寸，容量与现时所用电水壶相似。瓦壶盛水，水量至腹肩即盖上壶盖，置于刚烧好晚饭的锅腔内的热灰中。吃好晚饭，端出瓦壶，将不太烫的水倒入瓦盆中即可洗脸。

旧时使用锅腔的人家多为贫民，无灶头烧煮。有灶头的人家为大户也。这些人家有三眼以上的灶头（一眼即一只锅，三眼即三只锅，以下类推）。更富者，除了大厨房的五眼灶头，小厨房还有三眼灶头。每两眼之间放置一只高约一尺、直径约八寸的铁质汤罐，三眼灶设两只汤罐，五眼灶设四只汤罐。有时汤罐内之水已至沸点，无须再烧热水洗漱了。

以愚之见，旧时瓦壶和汤罐的使用，实乃咱中国人勤俭节约品德之体现。