乳酸菌“本领大” 可改善功能性消化不良

长假后超负荷运作的胃“告急”。不仅连续七天胡吃海塞，而且一上班各种不良饮食习惯“故态复萌”，夜宵、外卖、饥一顿饱一顿、干饭猛且快、高油盐少果蔬、奶茶甜品无节制……胃早已“吃不消”。对此，上海交通大学医学院附属仁济医院消化科副主任医师王勇峰指出，职业族坚持规律良好的饮食习惯对人体健康意义重大，包括少吃油炸和腌熏食物、避免高盐加工食品、增加膳食纤维摄入、不吃很烫的食物等。消化道有益菌群是胃健康的协调员和清道夫。按需补充乳酸菌也是一种良好的饮食行为，日常可饮用酸奶，有助于胃部菌群微生态平衡。

乳酸菌拥有庞大的“家族”。研究显示，格氏乳杆菌OLL2716菌株具有良好的人工胃液耐受性，是挑战胃酸的乳酸菌，对于饮食不规律、胃部时常会闹小脾气的上班族来说，是非常适合的乳酸菌。保加利亚乳杆菌OLL1073R-1菌株可产生较多的EPS（胞外多糖），是给身体带来元气的乳酸菌，对于时常熬夜、不注意保暖的人群来说，是护胃“好伙伴”。乔闳