胃里长出石头

本报讯 健康杭州消息，金秋十月，柿子这种时令性水果成为“秋日限定”，强势登上各大水果摊，受到广大市民的青睐。柿子好吃，却让35岁的杜女士（化名）吃尽了苦头，只因过度食用……

近日，杜女士来到杭州市西溪医院消化内科门诊，双手捂着腹部，连连喊痛。接诊医生谢欣城副主任医师仔细询问得知，杜女士非常喜欢吃柿子，每年这个季节都会买来吃。一周前，她买了几斤柿子，一不小心就贪嘴了，连着几天每天大概吃了五六个。

前几天，她的腹部开始隐隐作痛。一开始她也没当回事儿，实在是痛得不行了才来到医院就诊。

谢医师当即为她做了胃肠镜造影，结果提示是一个胃窦部强光团，诊断考为胃结石。

“听说过胆结石、肾结石，但没听说过胃结石，胃里也会长石头吗？”杜女士问道。

谢医师解释说，秋天正是胃石的高发季。胃结石就是在胃内形成的石性团块状物，形状多为圆形或椭圆形，有时如乒乓球一般大小。

柿子含有大量不易消化的鞣质，尤其是尚未熟透（口感还发涩）的柿子，空腹时胃内酸度较大，在胃酸的作用下，鞣质与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，这种物质就像口香糖一样非常黏稠，吸附食物里的植物纤维，像滚雪球一样越滚越大，形成胃石。胃石摩擦胃壁导致胃溃疡发生，从而腹痛难忍，甚至还可以导致肠梗阻。

收治入院后，消化内科团队为杜女士进行了药物治疗配合胃镜治疗。杜女士很快康复出院，她表示再也不一下子吃这么多柿子了。

友情提醒

如今柿子大量上市，正值吃柿子的好时节，如何有效预防胃结石的产生呢？医生给出以下几点建议：

1.选柿子要选熟的，如果选了没有成熟的柿子，需要和苹果等其他水果放在一起，帮助脱涩。

2.不空腹吃柿子和柿子皮，也不要跟高蛋白食物（如肉类、鱼类等）一起吃。

3.在吃柿子的时候，别同时喝过热、过多的水，进食后也不宜饮酒。

4.一次不可进食太多，一般来说，每天1至2个即可。

5.如果吃柿子后，出现胃部不适等症状，应及时去医院就诊。

警惕

这些水果也可能导致胃结石

医生提醒，除了柿子外，这些水果也可能导致胃结石：

山楂

山楂当中也含有较多的鞣酸和果胶。在消化的过程中，这种物质会与胃酸结合，形成一些沉淀物，最终可能会导致胃结石。

橘子

橘子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

其他

富含鞣酸的水果还有酸枣、苹果、葡萄、石榴等，而摄入过多富含膳食纤维的食物可能也是形成胃结石的原因，比如芹菜、南瓜等。