英国圣诞大餐食材不足

新华社上午电 英国家禽养殖行业组织说，英国遭遇有记录以来最大规模禽流感疫情，可用作制作圣诞大餐的火鸡大量病死或被扑杀，可能导致节日食材供应不足。

英国家禽委员会首席执行官格里菲思向议会下院环境、食品和农村事务委员会介绍情况时说，每年圣诞节期间，英国养殖户通常可以供应850万至900万只火鸡，而今年已有超过100万只因禽流感疫情病死或被扑杀。就散养的火鸡和鹅而言，圣诞节期间正常供应量为120万至130万只，但今年已有合计大约60万只受到禽流感疫情直接影响。

格里菲思表示，10月初以来，英国已发现近140只禽流感病禽，导致约160万只家禽被扑杀。眼下，全国大约36%家禽养殖场属于疫情管控点，实施强制性室内饲养措施，对家禽养殖和食品生产行业来说意味着潜在的巨大成本。

英国一些大型超市已经提前增加火鸡进货量，以确保圣诞节期间供应。