赵蕃减肥诗

孙南邨

说到古人减肥，有人首推“楚王好细腰”。我看这个推断有些勉强，无史料文字支撑，缺少减肥健身的依据；况且楚王此“好”一出，“宫中多饿死”，其结果颇恶，难与今人减肥理念同论。要说古人率先提出减肥健身者，南宋诗人赵蕃先生倒是可以推荐的一位。

赵蕃有《食枸杞》诗，说的就是减肥事：“谁道春风未发生，杞苗试摘已堪羹。莫将口腹为人累，竹瘦殊胜豕腹亨。”七言四句28字，道出减肥之物和减肥的好处，用现在的眼光来看，也很有些科学意识。尤其是后一句：人瘦得像根坚劲的竹竿，还能经得住几番风雨；若胖得走起路来都有些困难，那麻烦就要来了。这形象化的比喻，能够让人对减肥之事有一个清醒的认识。

诗中所说减肥之物杞苗，是多年生小灌木枸杞春天新发的嫩芽，又叫枸杞芽、枸杞头，国内各地多有野生。说来青菜、野蔬大都有减肥作用，赵先生自然明白这个道理，在此只不过借枸杞苗说事罢了。仅就此诗而言，有“理论”、有“实践”，推举赵蕃先生为古代率先减肥的倡导者，实不为过。

《全宋诗》说：“赵蕃，字昌父，号章泉，原籍鄚州，南渡后侨居信州玉山（今属江西）。早岁从刘清之学，以曾祖旸致仕恩补州文学，调浮梁尉、连江主簿，皆不赴。为太和主簿，调辰州司理参军，因与知州争狱罢。”后来他又做过一段时间的小官，再后来是“奉祠家居三十三年”，去世那年以直秘阁致仕，谥文节。

赵章泉定居的江西玉山是山水之乡，有不少枸杞苗、竹笋之类佳蔬可食，而且长期食之自觉对身体有益无害，这才写出有感悟、能说明问题的《食枸杞》诗。

枸杞苗可以减肥，有科学道理；更科学的是，这种“竹瘦殊胜豕腹亨”的减肥意识，无疑为赵老先生的长寿作出了积极贡献。他一生写诗近四千首，享年87岁，诗作虽少于同时代的诗人陆放翁，其高龄足可以竞爽也。要知道，在那个时代这样的长寿者毕竟是很少见的。人想长寿，需要精神、物资几方面的配合才行；在饮食上，或许与陆放翁爱好食粥、赵章泉乐食蔬菜不无关系吧。