香水

刘云

法国是公认的浪漫之都，制造的香水久负盛名。但其实香水的起源地并非法国，而是埃及、印度、罗马、希腊、波斯等古国。

在古波斯，香水是身份和地位的象征。在古希腊，香水被认为是众神的发明。而古罗马人喜欢把香水涂在任何地方。古埃及时期，在公共场所不涂香水违法。究竟是谁和哪个国家发明了香水，无人说得清。但香水和法国的渊源，可以说清楚。在十字军东征持续的195年间，无数的将领和战士把“阿拉伯香水”带回了欧洲。至于，香水在法国乃至欧洲流行，则是几代国王和王后的功劳。公元1533年，教皇的侄女凯萨琳下嫁给法王亨利二世，她把意大利文化和生活方式带到了法国，其中包括香水。

路易十五的情妇蓬巴杜和杜巴莉两位夫人都有用香水的嗜好，皇宫上下纷纷效仿。路易十六的皇后玛丽·安托瓦内特也酷爱香水。另一位香水迷是拿破仑，他在征战期间一天要用12公斤香水，被放逐到岛上时，还自创了薄荷香水。夫妻俩志同道合，约瑟芬皇后也是个香水迷，唯恐不够似的，她偏爱味道浓烈的香水。

接力还在继续，路易十六，不惜出重金将意大利的制香高手挖到法国。拿破仑执政期间，鼓励科学家投入对有机化学的研究，香水技术得以领先世界。19世纪下半叶起，挥发性溶剂取代了蒸馏法，法国又研制出了合成香料。终于，香水的发展迎来了历史时刻，一改单一的味道，散发出复合的香气，且有了分明的层次感，前调、中调、后调。闻到香水，人顷刻心情愉悦，犹如置身桂馥兰香的花丛中，闻得久了，能催眠，能自愈。遇到用香水的男人，我必是另眼相看，暗暗在心里给他加分。嗅觉记忆比视觉记忆更深刻和持久。你有没有因为一款香水，对某个人产生好感？有没有因为一款香水，勾起了某些回忆？