2024年12月22日 星期日
岁月静好安平泰(书法) 上海风情录 小磨子漫游记 除夕细雨好还乡 “大佬”过年 上海女人到底咋巴不咋巴
第11版:夜光杯 2024-02-08

小磨子漫游记

张广智

说到过年,与年有关的往事遽然涌上了心头,然而在我面前最快闪的却是这样一幅情景:夜幕四垂,素月高悬。屋内,灯下,母亲在闸北(现合并为静安区)老家推着小磨子,室内米香四溢,一踏进门就闻到了,也闻到了那股浓浓的年味。每逢此时,我立马意识到,噢,快过农历新年了。过新年,吃汤圆,这就自然想起了我家的那盘小磨子。

我家小磨子,直径大约50厘米,厚度约20多厘米,可一人运作,一手推磨,一手不时将食材放入上爿磨孔内,经碾磨,粉从下爿边沿不断地流出,落入袋中,再经加工成制品。小磨子,多功能,但我们家常磨的是浸泡过的糯米,得水磨粉,用来春节和元霄时包芝麻猪油汤圆。

某日,推门入屋,只见母亲一人忙碌地推着小磨子,我就大步去接过妈的手推磨,当她的助手。

“过年还有一些日子,别忙。”我诧异道,“要磨,也要叫大妹帮忙啊。”

“我家的这个小磨子,年关时很吃香的,亲眷朋友都要来借用,前几天我叫锡红(大妹)帮忙,先做一点。”

母亲列出了清单说:“你晓得的,杨浦八埭头你小舅家,彭浦新村的二婶家,还有我家附近象山路菜场的老王,隔壁的小方阿姨等,还有远在青浦大舅家的艳琼……”稍歇又言道:“就怕你小舅妈又要借给三姑六婆,那就没底了。”

“一盘小磨子,申城到处游。”我半是自语,半是回应母亲的话。

此刻,妈不响,不容我分说,就通一下煤球炉,火旺后往锅子里倒热水,下了6个已包好的芝麻猪油馅汤圆。片刻,一只只汤圆在沸水中翻滚着,跳跃着……

我吃了四个,剩下两个,望着妈说:“妈,我吃不了,还有两个你也尝尝。”妈不从,最后还是我吃了。母亲做的芝麻猪油馅汤圆,香糯可口,味道好极了,或可与上海中华老字号王家沙、乔家栅,亦可与大名鼎鼎的宁波猪油汤圆相媲美。

于今再回首,不由得令我感慨万分,缕缕的情丝,织就无尽的母爱,温暖着儿女们的心,也温暖着世界。这就是情感的力量,润物细无声,具有通世的感召力,它已融化在血液里,成为我们永恒的记忆。

别小看这小磨子,它也有久远的历史了。

“这小磨子,与我年纪相近,也可达杖朝之龄了。”老伴蔡老师知道它的“前世”,回忆说:“我小时候,在南通念书,那时就有这盘小磨子了,后因局势动荡,我们举家流寓到苏州,这磨子又迁徙到西北街,不久又跟我家搬到了齐门路,记得那时也有亲朋好友借用的,这盘小磨子在姑苏城内兜了一阵子。”

蔡老师不由得叹道:“风风雨雨,这磨子又随我运到了上海,家母特意关照说,这个被我家视为古董的小磨子呈送给亲家,为新年添喜增乐,于是它就随我安顿在闸北老家了。”

这盘小磨子的漫游记,一如卓越的英国儿童文学作家路易斯·凯洛尔的名著《爱丽丝梦游仙境》,有趣又令人深思,它的漫游行程,让人仿佛听到了日月逾迈之声,听到了经韬纬略之音,留下了深深的时代印记。

伟人毛泽东在《贺新郎·读史》中曰:“人猿相揖别。只几个石头磨过,小儿时节。”人类的历史,可以追溯到“小儿时节”的石器时代,于是,人类的石器工具亦萌生,“只几个石头磨过”,磨子的由来也就可以溯源到石器时代了。

石磨在中国出现可以寻根到新石器时代的晚期,在农耕社会,磨子(石磨)被广泛应用于中国农村。随着时代的进步,现代社会用机械取代人力或畜力作为研磨工具。但像我家的这种小巧玲珑的石磨子,适合家用,还可适合当下年轻人闲时劳作,聊天打趣,倘如是,它不是还可以漫游下去吗?

小磨子,大世界,它或许可以串联起过去与现在,一圈又一圈,让推磨者众人感悟,生活的磨难、行道的磨砺,人生的磨炼,奋而去寻觅美好的未来。

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