千里送蟹

周飞

我家住在阳澄湖畔，往年金秋十月，大闸蟹一开捕，儿子就可以大饱口福。今年，儿子中秋节没回家，国庆节也没回家，选择留在学校准备考研，距家近一千公里。我和妻很想念儿子，知道他也很想家，于是我们决定买些大闸蟹，再带一些其他食材，乘高铁去儿子那儿小聚。

买好高铁票后，我们又在网上订了民宿，位置就在儿子学校对面。去儿子那儿的前一天傍晚，我去一户蟹农家精心挑选了二十只个头较大的母蟹。蟹农把蟹捆扎好，整齐地摆入保温盒中。这时，恰巧儿子打来电话，告诉我刚上完课，这几天宿舍就他一人，声音中流露出疲惫和孤单。我说明天带大闸蟹过去慰劳他，他让我们不要来回奔波，免得太累，但听我说已经订好高铁票，一定过去，他的声音立马亮了起来。

第二天，我和妻起了个大早，带着女儿赶往高铁站。车站内人头攒动，我们的行李较多，进站时出了一身汗。直到上了高铁，心才踏实下来。高铁在大地上飞驰，风景在窗外掠过，儿子成长过程中的一帧帧画面在我脑海中不断闪现。

10月2日下午三点多，终于到达一千公里外的目的地。妻忙着洗菜做饭，我忙着清洗冰箱。清洗结束，我在冷藏柜里铺上一块湿毛巾，把大闸蟹一一摆好，小心翼翼地在上面盖了一块湿毛巾。蟹农告诉我，像这样保存，哪怕放上四五天，蟹还是活的，而且口感不会变差。

晚上，我们一家四口围坐在餐桌旁。桌上都是儿子爱吃的美食，有红烧排骨、油爆大虾、青椒炒肉丝，当然还有那盘清蒸大闸蟹。儿子吃蟹相当讲究，必先倒醋，再放蒜蓉，蘸着料吃。吃蟹腿的时候，他总是先在关节处掰开，接着轻轻咬开关节两端，放进嘴里用力一吸，白嫩的蟹肉就出来了，毫不浪费。儿子啧啧称赞美味，脸上写满了幸福和满足。

我们边吃边聊，儿子介绍他近期的学习生活情况，我和妻则叮嘱他要照顾好自己。空气中弥漫着一缕缕蟹香，回荡着一阵阵欢笑。晚饭结束后，我和妻收拾碗筷，儿子陪妹妹玩。“爸爸妈妈，快来看！”听到女儿的呼喊，我和妻走到桌前，定睛一看，儿子竟用蟹腿壳拼出了“谢谢”二字。“老爸老妈，谢谢你们大老远过来给我送大闸蟹！”我和妻相视一笑。“蟹”和“谢”读音相同，没想到儿子会用这样的方式表达感恩之心。

看《舌尖上的中国》，曾听过这样一种说法，每个人的味蕾中都有独特的基因密码，携带着关于家的食物记忆。这次送蟹之旅，让我对这句话有了深刻的体会，同时也让我们一家人的心靠得更近，贴得更紧了。