美国鸡蛋牛肉咖啡都在涨价

新华社上午电 受禽流感等因素影响，美国市场近期鸡蛋价格大幅上涨。同时，气候因素导致多种农产品价格上涨。

在内布拉斯加州经营餐厅的维德拉克说：“近期鸡蛋价格涨幅颇为荒谬。6个月前，一箱180枚鸡蛋售价在18到20美元，而现在已经涨到75美元！”美国劳工统计局最近发布的11月通胀数据显示，鸡蛋价格在过去12个月里上涨38%。仅在11月，鸡蛋就涨价8.2%，创20年来最大单月涨幅。

美国“数据汇集”公司说，鸡蛋涨价主要发生在最近两个月，自10月20日以来所有品类的鸡蛋涨价都超过28%。“消费者事务”网站分析，鸡蛋价格快速上涨主要有两个原因：一是随着圣诞和新年假期临近，消费者烘焙需求增加，对鸡蛋的需求走高；二是禽流感卷土重来，鸡蛋产量减少。

美国50个州中已有49个州发现禽流感，预计影响近1.23亿只禽类。美国农业部进一步下调鸡蛋供应预期，同时上调2025年鸡蛋价格预期。

不仅鸡蛋在涨价，美国消费者发现牛肉、咖啡和非酒精类饮料都在涨价。

美国农会联合会数据显示，受干旱等因素影响，美国肉牛存栏量降至70多年来最低水平，预期明年还将继续减少。

橙汁期货价格将继续上涨，这主要归咎于洪水、干旱和柑橘黄龙病使巴西橙子遭遇数十年来最差收获季，美国进口橙汁中大约30%来自巴西。

同样的天气原因重创巴西阿拉比卡咖啡豆产区，阿拉比卡咖啡豆价格上周涨至近50年来新高。康奈尔大学农业和生命科学学院终身荣誉教授霍夫曼说，气候变化正在令气温升高、咖啡种植园工作条件变差，可能“咖啡价格只会越来越贵”。

极端天气还导致西非可可豆减产，该地区供应全球70%的可可。可可期货每吨价格3月首次触及10000美元，创1977年以来新高。美国银行预测，可可涨价势头可能持续至2026年，令甜品行业承压。

美国有线新闻网评论说，对美国来说，抑制食品涨价是几乎不可能完成的任务，消费者和企业都不得不适应现实。美国合作银行食品饮料行业高级分析师罗伯茨说，不仅食品涨价，“貌似一切都在涨价”。