扫一扫，食品标签秒“放大”

本报讯（记者 左妍）传统的食品标签大多字号偏小不便读取，难以满足人们详细阅读的需求。这一现状有望改变：消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码获取食品标签信息。记者从2025年上海市预包装食品数字标签科普活动获悉，上海作为全国首批数字标签工作开展省份，全力推进数字标签的推广应用，已有24家企业，约150款产品参与数字标签工作。

活动现场，百事、星巴克、康师傅、光明等10家食品企业通过展示数字标签产品与消费者面对面交流，奶制品、饮料、粮油、快消食品等产品上均印有数字标签二维码，消费者通过扫描产品上的二维码进入展示平台即可阅读食品信息。

数字标签是通过二维码等形式展示食品标签信息，相较传统标签，数字标签没有版面限制，字号可放大，更易识读，同时还可通过语音识读、视频讲解等方式丰富食品标签信息传递手段，方便各年龄段和有特定需求的消费者了解食品信息。

除了文字介绍外，展示平台还呈现了图片、视频等内容，这种新颖的展示方式多维度增加了消费者对产品的了解，大幅提升了消费者的阅读体验感。对于企业来说，数字标签提供了更广阔的展示空间，便于企业进行信息管理以及与消费者互动，符合数字化和绿色可持续发展趋势。

记者从上海市卫健委了解到，上海积极开展数字标签工作，将一批行业龙头企业纳入数字标签推广应用，同时挖掘本土特色，积极主动联系品牌影响力大、消费量高的本地头部企业，促进更多如粮油、肉蛋奶等大宗类食品产品加入。