污泥成玻璃 空瓶化艺术

用可回收材料制作的衣物 本报记者 陈梦泽 摄

污泥变玻璃、美妆空瓶重生为艺术品，沉浸式体验一场跨越千年的宋代饮食之旅……在2025世界设计之都大会上，新颖的展陈让观众直观感受到设计如何重塑生态未来、重构健康生活、焕发城市活力。在城市、乡野、社区、学校，设计无处不在。

生态设计引领循环未来

聚焦生态设计是本届大会的核心亮点之一。“我们希望观众参观时能感受到参展方如何通过设计，实现生态、生产、生活协同的美好生活新图景。”上海工程技术大学校长娄永琪介绍说，今年的展馆设计特别强调模块化、可循环、再利用、低废弃的理念。作为主展区主要参观通道的200米跑道，由回收运动鞋塑料再生制成。主题展区还呈现了一辆由远景能源邀请英国艺术家用垃圾创作的Formula E艺术车。展会所有的广告布后续也将通过再设计和再利用，化身为各类设计产品再次进入人们的生活。

在“循环之基”展区，数座由绿色玻璃构筑的雕塑引人注目。这些玻璃的原料并非普通物料，而是来自城市污泥。上海城投水务（集团）有限公司提供的城市污泥，经由上海设计周可持续实践中心与上海复洁科技股份有限公司联合研发，转化为全球首发的泥晶玻璃材料。这一成果不仅是“设计+科技”融合的创新示范，也标志着城市污水废弃物资源化利用实现重要突破。

在“包装＋生态”展区，阿普塔与言安堂合作的“美妆空瓶回收”项目备受关注。废弃空瓶经专业处理成为碎片，再通过特殊工艺转化为兼具观赏性与实用价值的艺术品。

食物设计重构健康生活

当美食遇见设计，会碰撞出怎样的火花？在松果设计的设计总监王杨看来，食物设计是一个系统设计，涵盖从生产到储存、食材到包装、文化到生活、服务到体验的全过程。在今年设计之都大会现场，松果设计携手良设夜宴以及华东师大设计学院共同呈现一场关于食物设计的沉浸式体验展。

光影之间，花开花落，餐具轻置桌面，一只只蝴蝶自餐桌飞舞而出……借助多媒体光影秀，展现宋代的饮食美学，观众可通过触摸、嗅闻、观赏、品尝与互动等多种方式，沉浸式领略食物设计的精妙与趣味。更有趣的是，观众还可通过一个人机交互AI小游戏测试个人体质，若测出为寒性“幽花体”，AI会推荐饮用“龙眼酸枣仁饮”；若为热性“焰心体”，则推荐百合桂圆饮。

未来食品创新（上海）加速空间——Xintron Ventures（新创·食空）展厅以“重新构想食物的未来”为主题，打造了一个融合科技与健康的未来食品创新生态社区。展区展示了正在研发的自有智能平台——CapinnoAi食品智能生态创新平台。现场演示的AI系统能够根据个人健康数据、口味偏好和营养需求，在几分钟内生成完全个性化的餐单配方，或者帮助开发者实现更有创造力的想法。

城市空间焕新进行时

2025年适逢上海加入联合国教科文组织“创意城市网络”（UCCN）并荣获“设计之都”称号15周年。设计正日益成为塑造城市活力空间、点亮市民美好生活、共铸上海城市品牌的重要力量。

今年小红书展区以小红书产品设计中心（RPDC）推出的“开源城市计划”为主题，将小红书在威尼斯双年展中国国家馆的多媒体作品与开源城市的首个实践项目：“飞羽轻舟”容器花园带到了展览现场。

百联商业空间焕新馆则生动展示了百联在外滩延续百年文脉、于苏州河畔重塑时尚地标、在南京路激活次元文化、向北外滩注入智慧内核的焕新实践。

本报记者 叶薇 实习生 张依文