英国政府贴钱让民众下馆子

“我要一份巧克力酱、香蕉和草莓煎饼外卖。”听到顾客点餐，位于英国伦敦的库拉咖啡馆的服务员提醒：“堂食可以五折，要不要找座位坐下？”

像库拉咖啡馆一样，英国大量餐厅、咖啡馆和酒吧加入了政府推出的折扣餐计划。这是英国政府为支持受新冠疫情重创的餐饮业复苏而出台的新举措。整个8月，任何人只要在周一至周三光顾参与计划的餐饮店，所消费的食品和非酒类饮品均半价，每人最多可享受优惠10英镑。优惠不限次数，且没有最低消费限制，优惠部分将由政府补贴给餐饮业主。

于是每到傍晚，熙熙攘攘的伦敦牛津街周边常常可以看到街道封闭、禁止车辆驶入的提示，餐饮店铺纷纷将桌椅搬到户外，变身露天餐厅，有的店铺还摆放告示：“（首相）鲍里斯帮你付10英镑。”消费者只要在英国政府网站上输入邮编，即可查询当地参与计划的店铺名单。

英国财政部数据显示，该计划实施两周来，已有8.5万个商家参与，超过4.8万家餐饮店向政府提出了补贴申请。

英国政府为何贴钱让民众下馆子？首先是因为服务业占英国经济比重大。英国经济今年第二季度环比萎缩20.4%，部分原因就在于服务业受疫情影响严重。其次从就业看，餐饮业为英国提供了约180万个工作岗位，但从4月开始，约80%的餐饮企业停工，140万无法工作的员工接受政府工资保障计划补贴。再次，政府希望打折能够吸引食客，提振消费者信心，鼓励人们在确保安全社交距离情况下在餐厅用餐，毕竟点外卖的人均支出往往不及堂食。

调查显示，英国全国超过四分之三的餐饮企业在12个月内面临破产风险，其中五分之一有严重破产风险，只有不到四分之一的经营者认为没有风险。 王慧慧