阿拉侬面馆

袁 风

大风降雨，冬天到了，突然想起故乡的一家削面馆。

在故乡纬思路上的一家面馆吃了好几年的削面，当年大家都称它为“纬思路削面馆”。多年后才知道那面馆真正的名字叫“阿拉侬面馆”，更是好久以后才第一次见过阿拉侬面馆创始人。

走在两侧长满白杨的宽阔大道上，阔别多年返乡的心情总是有些怀旧。小吃往往是回忆里的主角，想念一种味道原来是一种乡情。回故乡，几次都是匆匆路过纬思路，偶尔能听到面馆的讯息。“纬思路削面馆早就不在了。”“听说徒弟又开了。”越是见不到，零星的小道消息越是撩人。

有一年夏天返乡多待了些日子，便乘车到纬思路，有当无地与当地居民打听那家面馆，或许它又开了。说来真是巧，向一树底下纳凉的老人打听面馆消息时，他指头一扬，说：“那就是以前阿拉侬面馆的主人。”

顺着手指的方向，我看到一老妇人正步履蹒跚地走着，拄着拐杖，一手用红绳牵着一条黑白相间的小土狗。烈日炎炎，心绪漾漾，便走向前去攀谈。

“阿姨，您好！”

“侬好！”

几句话后，老人便紧紧地拉住了我的手，松开了小狗的绳子。老人皮肤白皙，背有点驼，手上有斑，脸上布满了皱纹。

“做不动了，要不就请您到家里去。”

“真是想念您做的削面啊。”

老人抓紧我的手，说一句话头都会点几下，喉咙还有点儿喘。实在不忍心看老人多说话的样子，便道别。

分别时，老人和我合了影，大方地说：“我给你留个电话。等我身体好了，到我家里来，我给你做面。”白杨树巴掌大的叶子摇摆着，老人笑容满面，客气地挥挥手，慢慢移动身体蹒跚离去。正午的阳光很足。

望着老人步履缓慢前行的身影，乘凉老者一边感慨，一边说道：“这老太太可不简单。原来是上海资本家的女儿。上个世纪，她一个人孤身从上海脱离家庭来到塞外，在这儿扎根了，至今一个人。”

小狗跟着阿拉侬面馆主人渐渐远去，不时摇摇尾巴。不一会儿，老人转入一小巷，完全看不见了，我转身离开。

多少年一晃而过，时光最是无情，用心的人们都会倔强而认真地过活。后来，我把写有老人姓名和电话的字条弄丢了。只记得老人名字的最后一个字是霞，电话未打过，号码更是记不得了。满头白发的阿拉侬面馆主人一个人在空落落的家里等过我的电话吧。年少时与她的面馆相逢过的陌生人的我做得太不地道了。

阿拉侬面馆的削面味道很正，高峰期一凳难求。一盘炒削面融南北口味，不辣不咸微甜，红绿蔬菜加肉汁，面削得薄厚适中，嚼起来有劲道，配一碟小菜，喝一碗面汤，饱腹离去。多年后偶尔想起在面馆的场景美气幸福。

冬日，无意翻到与老人的合影，看着阿拉侬面馆的主人苍老和善的模样，想来那些年老人心思全部在琢磨独特口味的削面上，整日为了生计而奔波，一定无暇念起上海过往吧。